Katsuyama

Den

Details
Dieser Sake vereint männliche Geradlinigkeit und einen weiblichen fülligen Körper. Schöne Säure und feiner Umamigeschmack machen dem Sake einzigartig.

Sake Kategorie
Junmai Daiginjo
Reis
Yamada Nishiki, 35% pol.
Stil
medium dry, aromatic
Speiseempfehlung
Sushi, Sashimi, klassische japanische Küche
Alkohol
16% vol.
Inhalt
720ml
Artikel-Nr.
SK32-07
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3-5 Tage

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Über die Brauerei

Katsuyama

Katsuyama 勝山

Die Brauerei wurde vor über 300 Jahren während der Edo-Zeit in der Präfektur Miyagi in Sendai gegründet. Heute verfolgt man das Ziel, passenden Sake zu jeder Speise herzustellen – besonders auch zu modernen Gerichten, und zwar nicht nur zu japanischen Speisen. Der Sake wird mit dem besonders feinen Wasser der Region und ausgewähltem Reis unter Verwendung modernster Technologie handwerklich produziert.

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