Katsuyama

Gen

Details
Inspirationsquelle dieses Sake ist der französische Edelsüßwein Château d‘Yquem. Seine vielschichtige Süße und seine komplexe Geschmackswelt mit reichem Umami übertreffen das Vorbild.

Inhalt
500ml
Artikel-Nr.
SK33-05
Sake Kategorie
Junmai Daiginjo
Stil
sweet, aromatic, full body
Reis
Hitomebore, 50% pol.
Alkohol
15% vol.
Speiseempfehlung
Gänseleber, Käse, Früchte, Schokolade
Lieferzeit
3-5 days

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Über die Brauerei

Katsuyama

Katsuyama 勝山

Die Brauerei wurde vor über 300 Jahren während der Edo-Zeit in der Präfektur Miyagi in Sendai gegründet. Heute verfolgt man das Ziel, passenden Sake zu jeder Speise herzustellen – besonders auch zu modernen Gerichten, und zwar nicht nur zu japanischen Speisen. Der Sake wird mit dem besonders feinen Wasser der Region und ausgewähltem Reis unter Verwendung modernster Technologie handwerklich produziert.

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