Katsuyama

Ken

International Wine Challenge (IWC) prämiert

Details

Dieser elegante Sake ist sanft und rein in der Nase und leicht trinkbar, mit einem Geschmack der in einer weichen, geschmeidigen Fülle aufgeht. Eine ausgezeichnete Balance zwischen milder Säure und leichter Trockenheit. Der Name Ken bedeutet „ein wundervolles Geschenk“.

An der International Wine Challenge (IWC) 2016 gewann dieser Sake Gold.

Inhalt
720ml
Artikel-Nr.
SK35-07
Sake Kategorie
Junmai Ginjo
Stil
medium dry, aromatic
Reis
Yamada Nishiki, 50% pol.
Alkohol
16% vol.
Speiseempfehlung
Leichte Speisen, Meeresfrüchte Gerichte
Lieferzeit
3-5 Tage

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720ml:

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Über die Brauerei

Katsuyama

Katsuyama 勝山

Die Brauerei wurde vor über 300 Jahren während der Edo-Zeit in der Präfektur Miyagi in Sendai gegründet. Heute verfolgt man das Ziel, passenden Sake zu jeder Speise herzustellen – besonders auch zu modernen Gerichten, und zwar nicht nur zu japanischen Speisen. Der Sake wird mit dem besonders feinen Wasser der Region und ausgewähltem Reis unter Verwendung modernster Technologie handwerklich produziert.

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