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Liebhaber des Besonderen erwartet Anfang Oktober an Spree und Rhein ein außergewöhnlicher Genuss: Kokuto Shochu.

Hersteller dieser japanischen Edelbrand-Spezialität aus Zuckerrohr und Koij-Reis sind im Rahmen der Messe „Bar Convent“ in Berlin zu Gast und laden dort am Abend des 7. Oktober im Hotel Adlon zur Verkostung des vielfältigen Destillats, dessen Aromen wunderbar zu dem zarten Fleisch des berühmten Kagoshima-Wagyu-Rindes passen.

Bereits am 6. Oktober kommen geladene Gäste der Japanischen Botschaft in den Genuss der klaren Köstlichkeit.

Am 9. Oktober steht Düsseldorf ganz im Zeichen des Kokuto Shochu.

Tagsüber besteht im Nikko-Hotel für Fachbesucher aus Gastronomie und Handel Gelegenheit, das neben Sake zweite traditionelle Getränk Japans in zahlreichen Varianten kennen zu lernen.

Am Abend präsentieren die acht nach Deutschland gereisten Kokuto Shochu-Hersteller ihre Produkte in vier Restaurants der Stadt.

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Demnächst werden wir auf zwei Genuss-Messen ausstellen und freuen uns über Ihren Besuch. Wir präsentieren Sake und einige japanische Gewürze:

18.-19.10.2014 - kulinart Frankfurt, im Bockenheimer Depot
02.11.2014 - Internationale Weinmesse, Jahrhunderthalle Frankfurt Höchst

Außerdem zwei spannende Veranstaltungen:
03.11.2014 – Jazz & Sake in Bern
06.11.2014 – Sake und Käse in der Genussakademie Frankfurt

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Nach einem Jahr Pause gibt es endlich wieder Sushi in der Genussakademie: Toshiyuki Suzuki, Küchenchef und Inhaber des japanischen Restaurant T-Style in Bockenheim (aktuell auf Platz 2 der japanischen Restaurants in FRANKFURT GEHT AUS! 2014) erläutert die perfekte Zubereitung von Nigiri und Maki.

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Frankfurt am 26.03.2014:
Weinmesse bei Galeria Kaufhof an der Hauptwache

Frankfurt am 27.03.2014:
Sake-Menü zum Kirschblütenfest im Restaurant Francais, Frankfurter Hof

Frankfurt am 01.04.2014 bzw. 06.05.2014:
"Sushi meets Sake in der Genussakademie"

Waiblingen am 16.05.2014:
Hanami - Japan zu Gast in Waiblingen

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Aus Anlass des 150-jährigen Jubiläums der schweizerisch-japanischen Handelsbeziehungen veranstalten wir gemeinsam mit herausragenden Restaurants in der Schweiz SWISS SAMURAI & SAKE 2014 am 30. März 2014 ab 19:00 Uhr.

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Vom 23. – 25. März öffnet die ProWein in Düsseldorf ihre Pforten. UENO GOURMET wird wieder mit einem eigenen Stand vertreten sein. Wir präsentieren einen Querschnitt aus unserem Sakeangebot und außerdem wieder einige Sorten, die wir neu in unser Programm aufnehmen. Nutzen Sie die Gelegenheit zum Kennenlernen.

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