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Hatsumago
Biho
Junmai Ginjo, Kimoto, Sparkling
Ein Spakling Junmai Ginjo mit trockenem und klarem Geschmack. Als Aperitif oder zu fetthaltigen Gerichten.
300 ml
26,00 CHF
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Hatsumago
Makiri 300ml
Junmai, Kimoto
Dieser scharfe, supertrockene Sake trägt den Namen "Makiri" („Dämonenschneider“). Mit Kimoto-Methode hergestellt. Passt perfekt zu Sushi und Sashimi.
300 ml
(60,00 CHF * / 1 l)
(60,00 CHF * / 1 l)
18,00 CHF
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Hatsumago
Makiri
Junmai, Kimoto
Dieser scharfe, supertrockene Sake trägt den Namen "Makiri" („Dämonenschneider“). Mit Kimoto-Methode hergestellt. Passt perfekt zu Sushi und Sashimi.
720 ml
(56,53 CHF * / 1 l)
(56,53 CHF * / 1 l)
40,70 CHF
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Heavensake
Junmai Ginjo
Junmai Ginjo
Delikate florale Aromen mit einem Hauch von Zitrus. Milder fruchtiger Geschmack. Eine franko-japanische Komposition von Regis Camus.
720 ml
(66,67 CHF * / 1 l)
(66,67 CHF * / 1 l)
48,00 CHF
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Heavensake
Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo
Opulente florale Aromen und frische rote Beeren im Geschmack. Eine franko-japanische Komposition von Regis Camus.
720 ml
(145,83 CHF * / 1 l)
(145,83 CHF * / 1 l)
105,00 CHF
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Heavensake
Junmai 12
Junmai
Leichte Aromen von Karamell, Kakao und Kumquat. Herzhaft und mineralisch. Eine franko-japanische Komposition von Regis Camus in Zusammenarbeit mit Konishi.
720 ml
(50,00 CHF * / 1 l)
(50,00 CHF * / 1 l)
36,00 CHF
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Hanatomoe
Sugi Barrel 300ml
Junmai, Yamahai
Nach der Yamahai-Methode gebraut und in japanischen Zedernholzfässern aromatisiert. Tocken und klar mit feiner Säure und Zedernaroma.
300 ml
(80,00 CHF * / 1 l)
(80,00 CHF * / 1 l)
24,00 CHF
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Hanatomoe
Sugi Barrel
Junmai, Yamahai
Nach der Yamahai-Methode gebraut und in japanischen Zedernholzfässern aromatisiert. Tocken und klar mit feiner Säure und Zedernaroma.
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF
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Hanatomoe
100
Junmai, Yamahai
Nach alter Tradition mit der Yamahai-Methode in über 100-jährigen Zedernholzfässern gebraut. Charakteristisches, elegantes Aroma.
720 ml
(109,72 CHF * / 1 l)
(109,72 CHF * / 1 l)
79,00 CHF
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Hanatomoe
Nature x Nature
Kijoshu (doppelt gebraut) , Yamahai
Spontan vergorener Natur-Sake nach der Kijoshu-Methode gebraut. Balance von sanfter Süße und feiner Säure. Komplexe Aromen mit einem Hauch von Honig.
500 ml
(128,20 CHF * / 1 l)
(128,20 CHF * / 1 l)
64,10 CHF
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Ikekame
Turtle Red
Junmai Daiginjo
Aromen von reifen Erdbeeren, saftig und schmackhaft. Seltener Sake hergestellt mit schwarzem Koji. Zeigt eine schöne Säure und einen langen Abgang.
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF
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Ikekame
Turtle Blue
Daiginjo
Frisch, fruchtig und raffiniert. Wie ein eleganter Weißwein begleitet dieser Sake feine Speisen, besonders Fischgerichte sehr gut.
720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)
(61,25 CHF * / 1 l)
44,10 CHF
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