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Tedorigawa

Shukon Junmai Ginjo

Details
Zarte Noten von Nashi-Birne, Zitrus und Holunder in der Nase. Geschmeidig am Gaumen, mit leichtem Umami und einem trockenen Abgang. Ein außergewöhnlich harmonischer Ginjo Sake, der mit einer fruchtig, frischen Leichtigkeit begeistert.

Inhalt
720ml
Artikel-Nr.
ST41-07
Sake Kategorie
Junmai Ginjo
Stil
dry, fruity, smooth
Reis
Yamada Nishiki, Gohyakumangoku, 50-55% pol.
Alkohol
15% vol.
Lieferzeit
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Über die Brauerei

Tedorigawa

Tedorigawa 手取川

Die Tedorigawa Yoshida Sake Brauerei wurde 1870 in der Präfektur Ishikawa gegründet. Die Brauerei hat eine lange Geschichte und der Sake aus lokalem Reis und dem bekannten Wasser des Berges Hakusan ist nun seit über 140 der Favorit nicht nur vieler Einheimischer, sondern von Leuten aus ganz Japan. Um die Brauerei dreht sich auch die Dokumentation „The Birth of Saké“, die 2015 mehrere Preise gewann und ein Tribut an die 2000 Jahre alte Geschickte des Sake Brauens darstellt. Die Brauerei wird in sechster Generation von Yasuyuki Yoshida geführt.

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