Shichiken

Velvet

Details
Ein fruchtiger Auftakt und samtig auf der Zunge. Dieser Sake verkörpert die Qualität des Quellwassers von Hakushu in den Südalpen Japans, wo sich auch eine bekannte Whisky-Distillerie befindet.

Inhalt
720ml
Artikel-Nr.
SS31-07
Sake Kategorie
Junmai Ginjo
Stil
medium dry, fruity
Kategorie
Sake
Reis
Yumesansui, 57% pol.
Alkohol
15% vol.
Speiseempfehlung
Fish-Carpaccio, Spargelsalat, Frikassee
Lieferzeit
3-5 Tage

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Über die Brauerei

Shichiken

SHICHIKEN 七賢

Die Familie Kitahara gründete ihre Sake Brauerei „Onakaya“ 1749 in Takato in der Präfektur Yamanashi. Kurz darauf wurde wegen des Wassers der neue Zweigbetrieb in Hakushu gegründet. Das Wasser des Ojiro Flusses gehört zu den 100 besten Wasserquellen in Japan. Der Gründer des modernen Unternehmens ist Torasaburo Kitahara und Hyogo Kitahara, der nun in der zwölften Generation die Brauerei leitet. Die Brauerei strebt danach seit Generationen erfolgreich gebrauten Sake konsistent zu halten.

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