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Dassai

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Details
Opulente Aromen von tropischen Früchten und frischen Äpfeln gehen über in einen fülligen Reis-Umami-Geschmack am Gaumen. Feiner, trockener Abgang.

Kategorie
Junmai Daiginjo
Zutaten
Wasser, Reis, Koji-Reis
Reis
Yamada Nishiki
Reispoliergrad
39% pol.
Stil
aromatisch & ausdrucksstark, feinherb
Trinkempfehlung
kühl (10-15°C)
Speiseempfehlung
Thunfisch Tartar, Hähnchen-Katsu, Gemüse-Curry.
Alkohol
16% vol.
Inhalt
720ml
Präfektur
Yamaguchi
Lieferzeit
3-5 Werktage
Artikel-Nr.
SD32-07
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Über den Produzenten


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獺祭 DASSAI

Die familiengeführte Brauerei in der Präfektur Yamaguchi produziert ausschließlich Sake in Super-Premium-Qualität für Freude und Genuss. Die Sake von Dassai wurden international vielfach ausgezeichnet. Für ihre Sake wird der beste Yamada Nishiki-Reis bis zu 23% poliert. Die Sake tragen voller Stolz ihren Polierungsgrad als Namen.

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Verknüpfte Sake-Pairings

Steinpilze

Steinpilze, Essig Karamell, Auberginen Gnocci, Pinien Miso

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