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Katsuyama

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International Wine Challenge (IWC) prämiert

Details
Ein hochwertiger Junmai vom exklusiven Sake-Produzenten. Aromen von Bananen und Birnen, saftiger Geschmack mit rundem Umami. Mit hohem handwerklichen Aufwand und lokalem Reis gebraut.

Kategorie
Junmai
Zutaten
Wasser, Reis, Koji-Reis
Reis
Hitomebore
Reispoliergrad
55% pol.
Stil
fruchtig & sanft, feinherb
Trinkempfehlung
kühl (10-15°C)
Speiseempfehlung
Sushi, Sashimi, klassische japanische Küche
Alkohol
15% vol.
Inhalt
720ml
Präfektur
Miyagi
Lieferzeit
3-5 Werktage
Artikel-Nr.
SK30-07
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720ml:

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Über den Produzenten


© Mapbox © OpenStreetMap

勝山 KATSUYAMA

Die Brauerei wurde vor über 300 Jahren während der Edo-Zeit in der Präfektur Miyagi in Sendai gegründet. Heute verfolgt man das Ziel, passenden Sake zu jeder Speise herzustellen – besonders auch zu modernen Gerichten, und zwar nicht nur zu japanischen Speisen. Der Sake wird mit dem besonders feinen Wasser der Region und ausgewähltem Reis unter Verwendung modernster Technologie handwerklich produziert.

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