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Urakasumi

Honjozo

Details
Leichte Aromatik und milder Geschmack passen zu vielen Speisen. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. In Japan sehr populär. Auch warm zu genießen.

Kategorie
Honjozo
Zutaten
Wasser, Reis, Koji-Reis, Braualkohol
Reis
Manamusume
Reispoliergrad
65% pol.
Stil
leicht & frisch, feinherb, kalt & warm
Trinkempfehlung
kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
Speiseempfehlung
Ramen, Sashimi, Nigiri, Sushi, Tempura, Yakitori, Gyoza
Alkohol
15% vol.
Inhalt
720ml
Präfektur
Miyagi
Lieferzeit
3-5 Werktage
Artikel-Nr.
SU04-07
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Über den Produzenten


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浦霞 URAKASUMI

Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.

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