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Gewürze Soy sauce

Traditionell hergestellte japanische Sojasauce wird aus Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser fermentiert. Bei diesem sorgfältig durchgeführten Prozess, der sich über mehrere Monate erstreckt, vollzieht sich die geschmacksprägende Enzymreaktion. Unsere Sojasaucen werden in traditionellen Zedernholzfässern gebraut und reifen bis zu 3 Jahren.

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  • Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist

    Die Sauce Holzfassgeist wird ohne Zusatzstoffe doppelt gebraut. Sie wird 3 Jahre im Zedernholzfass gereift.
    150ml
    18,70 CHF
    Inkl. 2,5% MwSt., zzgl. Versand

    Lieferzeit: 3-5 Tage

    100 ml = 12,47 CHF
  • Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa

    Für die Sauce „Shimousa“ werden ausschließlich japanische Zutaten und Meersalz verwendet. Sie ist traditionell gebraut und für 1 Jahr im Zedernholzfass gereift.
    200ml
    16,00 CHF
    Inkl. 2,5% MwSt., zzgl. Versand

    Lieferzeit: 3-5 Tage

    100 ml = 8,00 CHF
  • Kadocho Sojasauce Yuasa Tamari

    Diese Sojasauce wird im 150 Jahre alten Zedernfass gebraut. Yuasa ist bekannt als der Geburtsort von Sojasauce. Abgefüllt in Tokkuri-Keramik.
    180ml
    26,70 CHF
    Inkl. 2,5% MwSt., zzgl. Versand

    Lieferzeit: 3-5 Tage

    100 ml = 14,83 CHF

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