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Toko

Pure Rice

International Wine Challenge (IWC) prämiert

Details
Milder und gut balancierter Umami-Geschmack sowie Süße vom Reis charakterisieren diesen Junmai-Sake. Er begleitet eine Vielfalt von Speisen.

Kategorie
Junmai
Zutaten
Wasser, Reis, Koji-Reis
Reis
Haenuki
Reispoliergrad
60% pol.
Stil
traditionell & umami, trocken, kalt & warm
Trinkempfehlung
kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
Speiseempfehlung
Ramen, Sashimi, Nigiri, Sushi, Tempura, Yakitori, Gyoza
Alkohol
15% vol.
Inhalt
720ml
Präfektur
Yamagata
Lieferzeit
3-5 Werktage
Artikel-Nr.
ST20-07
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Über den Produzenten


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東光 TOKO

Die Brauerei wurde 1597 in Yonezawa, Yamagata gegründet. Ursprünglich produzierte man Sake für den regionalen Feudalherrn UESUGI. Später während der Edo-Zeit erhielt die Brauerei eine Sondererlaubnis zur Sake-Produktion während der Reisknappheit.

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