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Sumiya Shoten

Mikawa Original

Details
Mikawa Mirin Original wird mit der ausgewählzten japanischen Zutaten und traditionellen Methode hergestellt, indem die Süße und Umami aus Süßreis bestens verwertet werden. Intensive Süße mit ausgeprägtem würzigen Umami-Geschmack.Verwendung: zum Marinieren, Teriyakisauce (1 Mirin : 1 Sojasauce), Salatsauce. Auch als Likör und zu Süßspeisen zu genießen. Alkoholgehalt: 14% Vol.

Zutaten
Rice, Koji Rice, Rice Shochu
Menge
150ml
Artikel-Nr.
DM20-01
Lieferzeit
3-5 Werktage
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Über den Produzenten


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角谷文治郎商店 Sumiya Shoten

Gegründet 1910 in der Region Mikawa (Präfektur Aichi), der Heimat der Mirin-Herstellung mit der größten Anzahl von Mirin-Brauereien in Japan. Sie brauen Mirin nach der traditionellen Methode, nur mit Süßreis, Koji und Reisdestillat. Das Brauen und die Reifung des Mirins dauert zwei Jahre. Diese traditionelle Methode bewirkt eine milde und tiefe Süße.

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