Erster österreichischer Sake Samurai

Diese Organisation hat dem Master Sommelier diesen Ehrentitel verliehen aufgrund seines herausragenden Engagements für die Japanische Sake Kultur und seines enormen Know-hows rund um das Thema Sake.

Der Master Sommelier ist heute als Chefsommelier in Döllers Genießerrestaurant (3 Hauben Gault & Millau) tätig. Dort konnten wir bereits sein Können beim Sake-Pairing anlässlich eines Menüs genießen. 

Der große Bekanntheitsgrad von Sake in Österreich ist seiner Pionierarbeit mit überzeugenden Sake-Pairings zu verdanken.

Herzlichen Glückwunsch auch vom UENO GOURMET Team!

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