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17.03.2019 - 19.03.2019 , Düsseldorf

Sake-Workshops & mehr: ProWein 2019


Auch in diesem im Jahr wird UENO GOURMET mit einem eigenen Stand auf der ProWein 2019 dabei sein.

ProWein 2019: Sake-Workshops & mehrProWein 2019: Sake-Workshops & mehrProWein 2019: Sake-Workshops & mehr

Sie finden uns in Halle 9 Stand A 58.

Neben dem UENO GOURMET-Team stehen Ihnen auch die Sake-Produzenten von Amabuki, Fukuju, Dewazakura, Imayo Tsukasa, Katsuyama, Toko und Urakasumi als Ansprechpartner zur Verfügung.

Der Sake-Brauer von Shichiken wird am 18. und 19. März direkt an unserem Stand für Sie da sein.

Am UENO GOURMET Stand begrüßt Sie außerdem Herr Frank Schönleber vom Weingut Schönleber-Blümlein am 18. März während des gesamten Messetages.

Damit wir uns genug Zeit für Sie nehmen können, vereinbaren Sie am besten frühzeitig einen Termin. 

E-Mail: info@japan-gourmet.com

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Die Messe ist nur für Fachbesucher.

 

Workshops auf der ProWein

 

17.03.2019 - 13:00 Uhr:

KOSHU-Wein aus Japan und Rheingau

Leicht, filigran und Aromen von Yuzu-Zitronen. Die japanische autochthone Rebsorte „Koshu“ bringt einzigartige Weißweine hervor. Präsentiert von Sommelière Yoshiko Ueno-Müller.

 

18.03.2019 - 12:00 Uhr:

SPARKLING SAKE aus Flaschengärung

Fruchtig, feine Perlage und UMAMI vom Reis. Japanische Produzenten zeigen ihr Know-how und Philosophie. Präsentiert von Master of Sake Yoshiko Ueno-Müller & Sake-Brauern von FUKUJU & SHICHIKEN.

 

18.03.2019 - 12:15 Uhr:

RHEINGAU-KOSHU 

Der Rheingau-Koshu ist einzigartig.

Hergestellt aus der weißen autochthonen japanischen Rebsorte "Koshu" und mit dem unverwechselbaren Rheingau-Terroir: Fruchtig-frisch, leicht, mineralisch mit einer feinen Säure. Als weltweit erstes Weingut hat es Schönleber-Blümlein mit viel Leidenschaft und Engagement geschafft, einen Koshu außerhalb Japans zu kultivieren. Präsentiert von Frank Schönleber vom Weingut SCHÖNLEBER-BLÜMLEIN.


19.03.2019 - 12:00 Uhr:

SAKE-PAIRING mit Foie Gras, Käse und Dessert

Fruchtiges Aroma, vielschichtige Süße & UMAMI - Sake ist eine überzeugende Ergänzung in der Weinbegleitung. Yoshiko Ueno-Müller präsentiert www.sake-pairing.de & spannende Foodpairings mit Sake.

 

 

Details & Anmeldung


ProWein 2019
17.03.2019 - 19.03.2019
Messe Düsseldorf
Am Staad (Stockumer Höfe)
40474 Düsseldorf

Nähere Informationen erhalten Sie unter diesem Link:
ProWein 2019