Hatsumago

Kimoto Tradition

International Wine Challenge (IWC) prämiert

Details
Als bester Honjozo 2018 bei der International Wine Challenge ausgezeichnet, präsentiert sich dieser Kimoto-Sake mit mildem Umami-Geschmack und einer feinen Säure. Sein intensiver und reicher Geschmack harmoniert mit vielen Gerichten. Dadurch ist er als vielseitiger Speisebegleiter ein echter Allrounder.

Sake Kategorie
Honjozo
Reis
Miyama Nishiki
Poliergrad
60% pol.
Stil
medium dry, aromatic, cold & warm
Speiseempfehlung
Sushi, Yakitori, Sashimi, Gyoza, Tempura
Trinktemperatur
kühl (10-15°C), warm (35-45°C)
Alkohol
15% vol.
Inhalt
720ml
Artikel-Nr.
SH31-07
Lieferzeit
3-5 Werktage

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Über die Brauerei


© Mapbox © OpenStreetMap

初孫 HATSUMAGO

Hatsumago wurde von der International Wine Challange als "Brauerei des Jahres 2018" ausgezeichnet. Der Gewinn von Goldmedaillen in 7 Kategorien ist ein großer Erfolg für die mit der traditionellen Kimoto-Methode gebrauten Sake. Die Qualität zeigt sich im feinen Umami-Geschmack und dem typisch cremigen, trockenen Abgang. Die Brauerei wurde 1893 in Sakata von der Familie Sato gegründet. "Hatsumago" bedeutet das erstgeborene Enkelkind.

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