Shochu

Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste, Zuckerrohr oder Süßkartoffeln gebrannt wird. Shochu weist üblicherweise einen Alkoholgehalt von 25% auf. Honkaku Shochu (echter Shochu) wird einmal destilliert. Durch diese traditionelle, handwerkliche Methode entsteht das charakteristische Aroma und der besondere Geschmack.

Amabuki Mugi

Aus Gerste schonend destilliert und 1 Jahr gereift. Milde Gerstenoten prägen diesen feinen Shochu. Weiche Textur und zarter Abgang - sehr elegant.

700ml

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1 l = 71,00 CHF
Amabuki Ginjo Trester

Aus Junmai Ginjo Trester destilliert und 1 Jahr gereift. Reichhaltiges Ginjo Aroma und milde Reisnoten. Weich im Abgang.

700ml

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Ninki Imo

Aus Süßkartoffeln destilliert, entsteht ein Shochu mit einem markanten Profil. Typische und unvergleichliche Noten eines Süßkartoffel-Shochu.

700ml

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Ninki Mugi

Aus Gerste destilliert entsteht ein typischer, gut ausbalancierter Shochu. Sehr milder Charakter.

700ml

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1 l = 69,03 CHF
Ninki Mugi Hanatare

Ein besonders hochwertiges Produkt. Aus den ersten und besten Tropfen (Hanatare) der Destillation. Besonders aromatisch und sehr intensiv.

700ml

132,80 CHF
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