11.11.2018 , Frankfurt
Workshop: Koji & Doburoku (Bauern-Sake) selbst machen
Der berühmte Koji-Meister „Nakaji“ aus Japan zeigt in diesem Workshop die Herstellung von Koji und Doburoku (Bauern-Sake) und erzählt seine Einsicht in die japanischen Fermentationskultur.

Der berühmte Koji-Meister „Nakaji“ aus Japan zeigt in diesem Workshop die Herstellung von Koji und Doburoku (Bauern-Sake) und erzählt seine Einsicht in die japanischen Fermentationskultur.
Ein Sake- & Käse-Tasting durch Master of Sake-Tasting Yoshiko Ueno-Müller rundet den Workshop ab.
Der Workshop findet von 13:00 bis 19:00 Uhr statt.
Details & Anmeldung
Koji & Doburoku (Bauern-Sake) selbst machen
11.11.2018
Sömmerring Weinbar
Sömmerringstrasse 1/ Ecke Oeder Weg
60318 Frankfurt
Anmeldung über Tel. 06173 940 686 oder per E-Mail:Anmelden