CHF 62.00
Content:
0.72 Liter
(CHF 86.11 / 1 Liter)
Currently not available
Product number:
SA30-07
- Alcohol: 16% vol.
- Bottle Size: 720ml
- Category: Junmai Daiginjo ⓘ
- Rice: Yamada Nishiki (40% pol. )
- Prefecture: Saga
- Style: complex & fine, dry
- Drinking temp.: chilled (10-15°C)
- Item number: SA30-07
- Food pairing: Cooked / Grilled Fish & Seafood, Meat & Game, BBQ & Burger, Spicy Dishes & Curries, Sushi, Raw Fish & Seafood, Vegetarian – Mild, Creamy, Umami
Amabuki Himmelswind Junmai Daiginjo
Dieser ausdrucksstarke Junmai Daiginjo, gebraut mit der seltenen Blütenhefe der Wunderblume, begeistert durch Tiefe und Eleganz. Am Gaumen entfalten sich feine Noten von Nuss und Bitterschokolade, getragen von pilzigem Umami und einer dezenten Süße. Mit zunehmender Belüftung öffnen sich die Aromen und zeigen helle Nuancen von Fenchelsamen und Birne. Seine warme, geschmeidige Struktur und der lange, elegante Nachhall machen ihn zu einem exzellenten Speisenbegleiter – besonders zu reichhaltigen und herzhaften Gerichten wie lackiertem Schweinebauch, Aubergine Dengaku oder zartem Chawanmushi.
- Specialist for premium Sake, shochu and soy sauce with over 150 top products
- “Face to face” - from 40 renowned Japanese producers directly to customers
- Broad distribution network in Germany, Austria, Switzerland, UK and more
- Import with refrigerated containers to maintain the best quality
- Traditional, authentic, and artisanal products of the highest quality - always free of additives
- Competent partner for gastronomy & retail for 20 years
- Highly qualified team with certifications such as J.S.A. Sake Diploma, WSET Level 3 Sake etc.
Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg