岩 IWA IWA 5 Assemblage 6
CHF 250.00
Aktuell nicht lieferbar
- Alkohol: 15%
- Kategorie: Kimoto/Yamahai ⓘ
- Trinkempfehlung: cool (5°C and below), warm (35-37°C), warm (45°C), hot (55°C)
- Artikel-Nr.: SJ30-A6
- Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
IWA IWA 5 Assemblage 6
IWA 5 Assemblage 6 steht für Präzision, Balance und außergewöhnliche Komplexität. Über 20 Sake, darunter Reserve-Sake früherer Jahrgänge, werden zu einer Assemblage vereint. Drei Reissorten – Yamada Nishiki, Omachi und Gohyakumangoku – aus vier Herkunftsregionen sowie fünf Sake- und Weinhefestämme prägen den Stil. Der Reis wird auf 35 % poliert, überwiegend kommt die traditionelle Kimoto-Methode zum Einsatz. In der Nase zeigen sich Birne, Pflaume, grüne Noten, gerösteter Reis, Nori und Kakao. Am Gaumen trocken, geradlinig und elegant mit feiner Salinität, Brioche und einem langen, vielschichtigen Finish.
- Spezialist für Premium-Sake, Shochu und Sojasauce mit über 150 Top-Produkten
- „Face to Face“ - von 40 renommierten Herstellern Japans direkt an Kunden
- Breites Distributionsnetz in Deutschland, Österreich, Schweiz, UK und mehr.
- Import mit Kühl-Containern zur Wahrung bester Qualität
- Traditionelle, authentische und handwerkliche Produkte mit erlesenem Geschmack ohne Zusatzstoffe
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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg
