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Sake Blog

Blog & Events

Veranstaltungen wie Sake-Tastings, Messen rund um Sake oder Schulungen finden Sie unter Events. In Stories gibt es Neuigkeiten rund um Sake, Rezepte oder News zu unseren Produkten.

Sake Events

Nehmen Sie an Sake Tastings teil oder treffen Sie uns auf den vorgestellten Events und Messen rund um Sake...

Sake@Home – Monatliche Online Sake Verkostung (kostenlos) | Live Tasting & Einsteigerkurs

Sake@Home – Monatliche Online Sake Verkostung (kostenlos) | Live Tasting & Einsteigerkurs

13.01.2026 - 08.12.2026 ONLINE

Lernen Sie Sake online kennen – jeden Monat live um 19 Uhr.
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SAKE CLUB Online Tasting – Herbstpaket 2026

SAKE CLUB Online Tasting – Herbstpaket 2026

08.10.2026 ONLINE

Tasting No. 4 des Jahres: Gemeinsam verkosten wir die Premium-Sake des Herbstpakets.
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Herr Raue reist Japan - Sake Pairing Dinner

Herr Raue reist Japan - Sake Pairing Dinner

23.09.2026 Restaurant Tim Raue

Legendäres Sake-Pairing-Dinner mit einem der Spitzenköche Berlins
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Sparkling Sake – prickelnd, überraschend, vielseitig

Sparkling Sake – prickelnd, überraschend, vielseitig

10.10.2026 SHIKI Sakethek

Es muss nicht immer Champagner sein!
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World Sake Day 2026 - Drei Sake und ein lebendiges Kulturerbe

World Sake Day 2026 - Drei Sake und ein lebendiges Kulturerbe

01.10.2026 ONLINE

Geführte Online Verkostung am 1. Oktober 2026 um 19:00 Uhr
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Pairing Lunch mit HATSUMAGO Sake x Le Bouquet

Pairing Lunch mit HATSUMAGO Sake x Le Bouquet

19.09.2026 Stuttgart

Sake Pairing Lunch mit Herrn Sato (HATSUMAGO), der extra aus Japan einreist, um Ihnen alles um den Kimoto-Sake aus Yamagata zu erzählen
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Die Neue Generation der Brauer und Ihre Sake

Die Neue Generation der Brauer und Ihre Sake

09.10.2026

Entdecken Sie die neue Generation japanischer Sake-Brauer und die Geschichten hinter ihren außergewöhnlichen Sake.
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Cocktails & Drinks Cocktails und Drinks mit Sake oder Shochu

Cocktails und Drinks mit Sake oder Shochu
Hier möchten wir Ihnen die besten Cocktails und Drinks mit Sake, Shochu oder japanischem Likör vorstellen und Sie auf eine Reise in die Welt der japanischen Genusskultur entführen.
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Rezepte Rezepte mit Sake Empfehlung

Rezepte mit Sake Empfehlung
Rezepten, die von Sterneköchen kreiert wurden - von raffinierten Aromen bis hin zu ansprechende Präsentation. Oder einfache Rezepte für den Alltag, die Sie schnell und unkompliziert zubereiten können. Natürlich empfehlen wir für jedes Rezept auch den passenden Sake, Shochu oder Likör...
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Sake Stories

Stories rund um Sake und die japanische Genußkultur...

Sake Wissen

Was ist Craft Sake?

Craft Sake: oft kein Sake – aber genau deshalb spannend. Was dahinter steckt, einfach erklärt.

Stories

Shichiken Hakushin – White Core: Der „Champion Sake“ 2025

Hakushin Junmai Daiginjo, 27 % Poliergrad, über 1 Jahr gereift – ein Symbol japanischer Reinheit und Eleganz.

Stories

Japanischer Wein – Tradition, Terroir und die einzigartige Koshu-Traube

Japan ist weltweit bekannt für Sake, aber auch Wein aus Japan gewinnt zunehmend an internationaler Bedeutung.

Produzenten

IWA 5 – Premium-Sake aus Toyama: Geschichte, Idee und Besonderheiten

IWA 5 steht für höchste Handwerkskunst und präzise Balance – kein Massenprodukt, sondern Premium-Sake in limitierter Auflage.

Stories

Pressemitteilung: 5 Auszeichnungen für Yoshikos Sake-Buch

James Beard Award und Gourmand World Cookbook Award – zwei internationale Buchpreise für "SAKE: Mythos. Handwerk. Genuss.“ von Yoshiko Ueno-Müller

Stories

SAKAGURA Tour 2025

Eine unvergessliche Reise in die Welt des Sake - Sakagura Tour Februar 2025