メイン Beef
Sake-Pairing
メイン Beef
メイン Beef
- Pairing:
- Rhododendron
- Sommelier:
- Markus del Monego MW
- Restaurant:
- Restaurant YOSHI by NAGAYA
Das passende Pairing:
Rhododendron
Rhododendron
Der Amabuki Rhododendron ist ein vollmundiger Junmai Daiginjo, gebraut mit der seltenen Blütenhefe vom Rhododendron und nach der traditionellen Kimoto Methode. Diese Herstellungsweise verleiht dem Sake ein kräftiges Umami, feine Säure und einen vollen Körper. In der Nase und am Gaumen entfalten sich komplexe Aromen von Brotkruste, Misobutter und Pumpernickel, die durch fruchtige Noten von gelbem Pfirsich und getrockneter Pflaume ergänzt werden. Dieser reichhaltige Sake harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten und BBQ, wodurch er zum perfekten Begleiter für herzhaftes Essen wird.
0.18 Liter (CHF 118.89* / 1 Liter)