Das umfassendste Sake-Bildungsprogramm
Sake ist ein Kulturgut, das Respekt, Handwerk und Hingabe vereint. Wer ihn verstehen will, muss ihn erleben. Gemeinsam mit unserem Partner, der Sake & Shochu Academy Europe, bieten wir das umfassendste Fortbildungsangebot rund um Sake und japanische Genusskultur im deutschsprachigen Raum.
Ob Einsteiger oder auf dem Weg zum international anerkannten Diplom – bei uns findet sich das passende Format: praxisnah, zertifiziert und geleitet von den führenden Sake-Experten Europas – allen voran von der Sake Samurai und vielfach ausgezeichneten Buchautorin Yoshiko Ueno-Müller.
Warum Sake lernen mit UENO GOURMET?
- Für alle Niveaus – vom ersten Kennenlernen bis zum WSET®-Diplom
- Flexible Formate – Online, Präsenz oder Hybrid
- Anerkannte Abschlüsse – z. B. WSET®, SSI & J.S.A Sake Diploma International
- Erfahrene Dozenten – u. a. Sake-Samurai Yoshiko Ueno-Müller
- Starker Praxisbezug – Verkostungen, Food-Pairings & individueller Austausch
Für wen sind die Kurse gedacht?
Unsere Fortbildungen richten sich an alle, die Sake verstehen, präsentieren und verkaufen möchten – ob in der Gastronomie, im Handel oder aus privatem Interesse:
- Gastronomen und Sommeliers
- Fachhändler und Weinberater
- Barkeeper, Köche und F\&B-Verantwortliche
- Genussbegeisterte mit Wissensdurst
Das Kursangebot auf einen Blick
- Sake für Einsteiger – kompakt, verständlich, inspirierend
- Zertifikatskurse – für Profis aus Gastronomie & Handel
- Online-Seminare mit Live-Verkostung
- WSET Level 1–3 & J.S.A Sake Diploma International – weltweit anerkannt
- Workshops & Masterclasses – intensiv & praxisnah
- Kursdauer: von einem Tag bis zu mehreren Wochen – ganz nach individuellem Zeitplan
Jetzt einsteigen und Sake verstehen
Wer Sake professionell servieren oder verkaufen will, findet hier die fundierte Ausbildung, die den Unterschied macht.