ばいこう堂 Produkte von Baikodo

Baikodo stellt Wasanbon-Zucker, eine Spezialität der Präfektur Kagawa, nach traditionellen Methoden her. Normaler Zucker kann aus Zuckerrohr in nur 24 Stunden hergestellt werden, aber dieser Wasanbon braucht etwa 60 Tage ab dem Pressen des Rohrs. Um die Schönheit des Wasanbons zu präsentieren, wird er von Handwerkern mit Holzformen in wunderschöne Formen gebracht.