Willkommen in unserem Shop für Premium Sake und feinste japanische Spezialitäten.
Es gibt zur Zeit etwa 1300 familiengeführte Brauereien in Japan, die eine über 2000-jährige Brautradition in die moderne Zeit überführen. UENO GOURMET hat persönlich besonders gute Betriebe ausgewählt, deren Sake Sie bei uns kaufen können.
Sake Shop
Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste, Zuckerrohr oder Süßkartoffeln gebrannt wird. Shochu weist ein feines Aroma der jeweiligen Zutaten auf. Am besten genießen Sie ihn pur oder auf Eis. Oder Sie nutzen ihn als Basis für einen feinen Cocktail. Shochu im Shop
Yuzu-Sake, Umeshu und aromatisierte Sake-Getränke verbinden traditionelle Handwerkskunst mit fruchtiger Frische. Ob Zitrus, Pflaume, Shiso oder Matcha – diese Spezialitäten basieren auf Sake oder Shochu und überzeugen mit echtem Fruchtanteil, weicher Textur und natürlichem Geschmack. Während Sake für Tiefe und Umami sorgt, verleiht Shochu eine klare Linie. Ob pur, auf Eis oder als Aperitif: Diese Liköre bringen japanische Raffinesse ins Glas. Yuzu-Sake im Shop
Sojasauce, Miso, Sake und Mirin sind essenziell für die authentische japanische Küche – sie liefern komplexes Umami, Tiefe und Ausgewogenheit. Frische Akzente setzen Zitrusnoten wie Yuzu oder der pfeffrige Sansho. Mit diesen Gewürzen verleihen Sie jedem Gericht japanische Raffinesse. Entdecken Sie die Vielfalt traditionell fermentierter Würzmittel für Ihre Küche. Japanische Gewürze im Shop
Bei UENO GOURMET finden Sie ausgewählte Gläser, Becher und Karaffen für den stilvollen Sake-Genuss. Ergänzt wird unser Sortiment durch feine japanische Keramik und hochwertiges Geschirr aus Zinn – original, handverlesen und von Meisterhand gefertigt.
Geschirr im Shop
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie unsere exklusiven Genießer-Sets – sorgfältig zusammengestellt rund um Themen wie Sake, japanische Esskultur und feine Pairings. Ideal zum Kennenlernen, Verschenken oder als Einstieg in die Welt des Premium-Sake. Gourmet-Sets entdecken
Wir möchten Sie an unserem Wissen rund um Sake teilhaben lassen. Informationen zu Sake Herstellung, Genuss und Qualitätskriterien von Premium Sake u.v.m. Lernen Sie mehr über Premium Sake
Sie sind fasziniert von Sake und möchten gerne tiefer eintauchen in die Welt des "Volksgetränkes der Japaner"? Wir bieten Ihnen vielfältige Möglichkeiten an, um Ihre Fachkompetenz rund um das Thema „Sake“ zu erweitern. Hier erfahren Sie mehr. Mehr Informationen über Fortbildung
