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Gewürze

Sojasauce, Sake/Mirin, Miso und Dashi-Brühe sind „Die Großen Vier“ der japanischen Gewürze und dürfen in der japanischen Küche nicht fehlen. Sie enthalten reichlich Umami-Geschmack durch Fermentation und Reifung. Yuzu und Sansho aus Japan verleihen Speisen eine frische Zitrusnote.

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  • Yuzu Kitomura

    Exklusiver handgepresster Direktsaft. Ohne jegliche Zusatzstoffe und Salz. Früchte aus pestizidfreiem Anbau.
    100ml

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