Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa

16,00 CHF *

Inhalt: 200 ml (8,00 CHF * / 100 ml)

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Inhalt: 200ml
Kategorie: Sojasauce
Zutaten: Sojabohnen, Weizen, Salz
DS20-02

Die "Shimousa" Sojasauce ist das beliebte Koikuchi (Dunkle)-Typ und wird nur aus japanischen... mehr

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ちば醤油 Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa

Die "Shimousa" Sojasauce ist das beliebte Koikuchi (Dunkle)-Typ und wird nur aus japanischen Zutaten ohne Zusatzstoffe hergestellt. Sie wird auf traditionelle Weise in zum Teil über 150 Jahre alten Zedernholzfässern gebraut und für 1 Jahr gereift. Die Sojasauce hat eine klare rötlich-braune Farbe, Aromen vom zarten Nadelholz, Orangenschale und Röstnoten sowie rundem und klarer Umami-Geschmack. Allrounder zum Kochen, Dippen und Marinieren, z.B. für Sashimi, Sushi, gekochte Gemüse und Nudelsuppe.

Nährwerte per 100g:
Brennwert 276,1kj/66kcal; Fett 0g: davon gesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 8,4g; Eiweiß 8,1g; Salz 13,84g

Artikel-Nr.: DS20-02
Inhalt: 200ml
Kategorie: Sojasauce
Zutaten: Sojabohnen, Weizen, Salz

Artikel-Nr.: DS20-02
Zutaten: Sojabohnen, Weizen, Salz

Produzent: ちば醤油 chiba shoyu

Gegründet in 1874 in der alten Handelsstadt Katori in Chiba von Familie Iida. Die Region ist die Heimat der (dunklen) Sojasauce Koikuchi und der Hauptproduktionsort Japans. Seit der Edo Periode pflegen die Sojasauce aus der Region das Geschmack der Tokios Spezialitäten - Soba, Sushi und Tempura maßgeblich. Die Brauerei legt einen großen Wert auf die Qualität der Zutaten und die Wahrung der jahrhundelt alten Brautradition. Sie liefert auch maßangefertigten Soßen für berühmte Yakitori- und Ramen-Restaurants. Ihre Sojasaucen unterstützen die japanische Esskultur in vielerlei Hinsicht.

Produkte von chiba shoyu

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist

150 ml
(12,47 CHF * / 100 ml)

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150 ml
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Dewazakura Kirschblüte

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180 ml
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21,40 CHF *

Sake Set Sake Set zum Sake Pairing Contest 2022

3600 ml
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Ninki Taru Sake

720 ml
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Amami Oshima Umeshu

720 ml
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Shichiken Sparkling Blue Sky

720 ml
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Azuma Rikishi Yuzu Premium

500 ml
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Fukuju Awasaki Sparkling

300 ml
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20,00 CHF *

Dewazakura Blüte des Nordens

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

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Dewazakura Blüte des Nordens 300ml

300 ml
(73,33 CHF * / 1 l)

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Dassai 45

720 ml
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720 ml
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Amabuki Himmelswind 180ml

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Bijofu Mai

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Sake-Set Sake Einsteiger Set mit Buch & Online Verkostung

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Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

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Shichiken Sparkling Dry

720 ml
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Imayo Tsukasa Black

720 ml
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Hatsumago Junmai

720 ml
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Fukuju Pflaumen Sake

500 ml
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Dassai 45 300ml

300 ml
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720 ml
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720 ml
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720 ml
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720 ml
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Sumiya Shouten Mirin Mikawa Original

150 ml
(10,67 CHF * / 100 ml)

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Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist

150 ml
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Ogasawara Mirin Geheimrezept

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Sake-Set Sake Einsteiger Set mit Online Verkostung

1080 ml
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Kitomura Yuzu Saft

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Dewazakura Kirschblüte 300ml

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Kaneichi Sansho gefriergetrocknet

7 g
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Yoshiko Ueno-Müller Sake-Buch: Mythos - Handwerk - Genuss

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Sake-Set Sake Einsteiger Set mit Buch & Online Verkostung

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Fukuju Kobe Special

720 ml
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Daruma Masamune Aged Sake Set

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Hatsumago Makiri 300ml

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Bijofu Mai

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Mino Becher "Bizen"

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Urakasumi Junmai 300ml

300 ml
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Ninki Ichi-Yuzu

500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Hanatomoe Nature x Nature

500 ml
(128,20 CHF * / 1 l)

64,10 CHF *

Hatsumago Junmai 300ml

300 ml
(58,00 CHF * / 1 l)

17,40 CHF *

Hatsumago Kimoto Tradition

720 ml
(42,64 CHF * / 1 l)

30,70 CHF *

Amabuki Himmelswind 180ml

180 ml
(118,89 CHF * / 1 l)

21,40 CHF *

Shotoku Glas USUHARI Daiginjo in Box

1 Stck.

70,00 CHF *

Mino Sake-Wärmer "Kawai"

1 Stck.

46,70 CHF *

Toyo-Sasaki Sake-Glas "Space"

1 Stck.

13,30 CHF *

Amami Oshima Umeshu

720 ml
(59,31 CHF * / 1 l)

42,70 CHF *

Urakasumi Tautropfen

300 ml
(62,33 CHF * / 1 l)

18,70 CHF *

Azuma Rikishi Yuzu Premium

500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Rihaku Dreamy Clouds

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

41,40 CHF *

Katsuyama Lei

720 ml
(107,50 CHF * / 1 l)

77,40 CHF *

Ikekame Turtle Red

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Fukuju Yuzu Sake

500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Dewazakura Kirschblüte

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

46,70 CHF *

Dewazakura Blüte des Nordens 300ml

300 ml
(73,33 CHF * / 1 l)

22,00 CHF *

Amabuki tete - Japan Botanicals

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Amabuki Marigold 180ml

180 ml
(74,44 CHF * / 1 l)

13,40 CHF *

Yoshiko Ueno-Müller Sake-Buch - Elixir der japanischen Seele

1 Stck.

39,90 CHF *

Junmai Ginjo Set

1740 ml
(68,39 CHF * / 1 l)

119,00 CHF * ~~141,10 CHF~~ *

Yoshiko Ueno-Müller Sake Book: The Art and Craft of Japan’s National Drink

1 Stck.

75,00 CHF *

Sawa no hana Himari

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Hatsumago Makiri

720 ml
(56,53 CHF * / 1 l)

40,70 CHF *

Sake Set Sake Set zum Sake Pairing Contest 2022

3600 ml
(61,11 CHF * / 1 l)

220,00 CHF *