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小笠原味醂 Ogasawara Mirin Geheimrezept

Besonders hochwertiger und geschmackvoller Mirin aus kleinem Familienbetrieb. Durch lange Reifezeit (4 Jahre) sehr ausgewogen.
Mirin Geheimrezept
50,70 CHF *
Inhalt: 600 ml (8,45 CHF * / 100 ml)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fast ausverkauft, nur noch wenige verfügbar.

  • 600ml
  • Mirin
  • Reis, Koji Reis, Reis Shochu
  • DM10-06
MIRIN Geheimrezept wird von einer kleinen Familienmanufaktur nach traditionellen Methode... mehr
小笠原味醂 Ogasawara Mirin Geheimrezept

MIRIN Geheimrezept wird von einer kleinen Familienmanufaktur nach traditionellen Methode hergestellt und dafür ausschließlich japanische Zutaten verwendet. Durch 4 Jahr langen Fermentation und Reifung bekommt der Mirin dunklen Farben, ölige Texture und vielschichtige schöne Süße und vollmundigen Umami. Verwendung: zum Marinieren, Teriyakisauce (1 Mirin : 1 Sojasauce), Salatsauce. Auch als Likör und zu Süßspeisen zu genießen.

Alkoholgehalt: 14%vol.

  • DM10-06
  • 600ml
  • Mirin
  • Reis, Koji Reis, Reis Shochu
  • DM10-06
  • 14% Vol.
  • Reis, Koji Reis, Reis Shochu

Produzent: 小笠原味醂 ogasawara

Ogasawara Mirin befindet sich in der Region Mikawa, Präfektur Aichi. Die Region ist wegen der milden und feuchten Klima als Hauptproduktionsort von Mirin seit mehr als 200 Jahren berühmt. Nach der Haustradition stellt diese kleine Familienunternehmen den einzigartigen Mirin her, der viele Verbraucher und Chefs fastiniert. 

Produkte von ogasawara

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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150 ml
(12,47 CHF * / 100 ml)
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Sumiya Shouten Mirin Mikawa Original Mirin Mikawa Original
150 ml
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720 ml
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Azuma Rikishi Yuzu Premium Yuzu Premium
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Fukuju Yuzu Sake Yuzu Sake
500 ml
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Dewazakura Kirschblüte 300ml Kirschblüte 300ml
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Bijofu Honjozo Honjozo
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Amabuki Rhododendron Rhododendron
720 ml
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180 ml
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720 ml
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720 ml
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720 ml
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Daruma Masamune 2019 2019
500 ml
(110,00 CHF * / 1 l)
55,00 CHF *
Fukuju Kobe Gold 300ml Kobe Gold 300ml
300 ml
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Sumiya Shouten Mirin Mikawa Original Mirin Mikawa Original
150 ml
(10,67 CHF * / 100 ml)
16,00 CHF *
Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa Sojasauce Shimousa
200 ml
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Tedorigawa u.Tedorigawa u.Tedorigawa
720 ml
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46,70 CHF *
Nanbu Bijin Ume Rosé Ume Rosé
720 ml
(81,53 CHF * / 1 l)
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720 ml
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Amabuki Mugi Shochu Mugi Shochu
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Amabuki Marc of Daiginjo Marc of Daiginjo
500 ml
(118,20 CHF * / 1 l)
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720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Nanbu Bijin Southern Beauty Southern Beauty
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
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Bijofu Mai Mai
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
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Kitomura Yuzu Saft Yuzu Saft
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Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist Sojasauce Holzfassgeist
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(12,47 CHF * / 100 ml)
18,70 CHF *
Amami Oshima Umeshu Umeshu
720 ml
(59,31 CHF * / 1 l)
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Ninki Imo Shochu Imo Shochu
720 ml
(69,03 CHF * / 1 l)
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Katsuyama Den Den
720 ml
(176,11 CHF * / 1 l)
126,80 CHF *
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720 ml
(176,11 CHF * / 1 l)
126,80 CHF *
Fukuju Yuzu Sake Yuzu Sake
500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Amabuki Apollon Apollon
720 ml
(59,31 CHF * / 1 l)
42,70 CHF *
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NEU
Tatsuriki Sakura Sake Sakura Sake
720 ml
(101,94 CHF * / 1 l)
73,40 CHF *
Shichiken Velvet 300ml Velvet 300ml
300 ml
(66,67 CHF * / 1 l)
20,00 CHF *
Bijofu Junmai Large Junmai Large
1800 ml
(41,56 CHF * / 1 l)
74,80 CHF *
Ninki Taru Sake Taru Sake
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Fukuju Kobe Gold Kobe Gold
720 ml
(127,92 CHF * / 1 l)
92,10 CHF *
Kaneichi Sansho gefriergetrocknet Sansho gefriergetrocknet
7 g
(171,43 CHF * / 100 g)
12,00 CHF *
Shoryu Red Label Red Label
700 ml
(225,00 CHF * / 1 l)
157,50 CHF *
Urakasumi Honjozo Honjozo
720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)
34,70 CHF *
Shichiken Sparkling Blue Sky Sparkling Blue Sky
720 ml
(126,39 CHF * / 1 l)
91,00 CHF *
Ninki Ichi-Yuzu Ichi-Yuzu
500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Ninki Junmai Genshu 11 Junmai Genshu 11
720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)
44,10 CHF *
Masuizumi Junmai Daiginjo Special Junmai Daiginjo Special
720 ml
(176,11 CHF * / 1 l)
126,80 CHF *
Katsuyama Ken Ken
720 ml
(96,39 CHF * / 1 l)
69,40 CHF *
Imayo Tsukasa IMA for Oysters IMA for Oysters
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Hanatomoe Nature x Nature Nature x Nature
500 ml
(128,20 CHF * / 1 l)
64,10 CHF *
Amabuki Kyoto Matcha Sake Kyoto Matcha Sake
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Daruma Masamune 1979 1979
200 ml
(2.100,00 CHF * / 1 l)
420,00 CHF *
Daruma Masamune Aged Sake Set Aged Sake Set
540 ml
(168,15 CHF * / 1 l)
90,80 CHF *
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