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福寿 Fukuju Kobe Special

Dieser erfrischende und aromatische Junmai ist der perfekte Begleiter zu Rind. Vollmundig und komplex mit einem trockenen Abgang.
Kobe Special
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  • 720ml
  • Junmai
  • Yamada Nishiki  (70% pol.)
  • traditionell & umami, trocken
  • Wagyu Rinderfilet, Wagyu - Beef Tataki mit Ponzu, Osso-Bucco
  • 16% vol.
  • SF07-07
Dieser Junmai Sake mit seinem erfrischenden und gleichzeitig aromatischen Geschmack ist der... mehr
福寿 Fukuju Kobe Special

Dieser Junmai Sake mit seinem erfrischenden und gleichzeitig aromatischen Geschmack ist der perfekte Begleiter für Wagyu-Rind, besonders Kobe-Fleisch. Vollmundig und komplex mit einem trockenen Abgang präsentiert sich dieser Sake elegant, aber stark und beständig. Ein Partner auf Augenhöhe für hochwertiges Fleisch und Schmorgerichte. Feine Säure und Umami.

  • SF07-07
  • 720ml
  • Hyogo
  • Wasser, Reis, Koji-Reis
  • Yamada Nishiki
  • 70% pol.
  • traditionell & umami, trocken
  • Wagyu Rinderfilet, Wagyu - Beef Tataki mit Ponzu, Osso-Bucco
  • kühl (10-15°C)
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  • kühl (10-15°C)
  • Wagyu Rinderfilet, Wagyu - Beef Tataki mit Ponzu, Osso-Bucco
  • Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 福寿 fukuju

Gegründet 1751. Aus bestem Sake-Reis und Quellwasser wild sorgfältig gebraut. Die Brauerei liegt im berühmten Sake-Dorf "Nada" in Kobe in der Präfektur Hyogo. Sake aus "Nada" war wegen der hohen Qualität bereits in der Shogunatzeit (17.-19. JH) in ganz Japan bekannt. Das mineralhaltige Quellwasser "Miyamizu" verleiht den Sake ein klares und kräftiges Geschmacksbild. Deshalb wird Nada-Sake "Otoko-Sake, der Männliche" genannt.

Weitere Informationen über Fukuju
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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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