Makiri

40,70 CHF *

Inhalt: 0.72 l (56,53 CHF * / 1 l)

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Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Junmai, Kimoto
Reis: Miyama Nishiki (55% pol.)
Stil: leicht & frisch, trocken
Speiseempfehlung: Sushi, geräucherter Lachs
Alkohol: 15% vol.
SH35-07

Dieser markante, besonders trockene Sake trägt den Namen "Makiri", was übersetzt... mehr

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初孫 Hatsumago Makiri

Dieser markante, besonders trockene Sake trägt den Namen "Makiri", was übersetzt „Dämonenschneider“ bedeutet. Inspiriert von den Klingen der Fischer in Sakata City, die böse Mächte vertreiben sollen, vertreibt Makiri schlechte Energie aus Ihrer Seele und erfüllt Sie mit innerer Wärme. Die Kimoto Methode und besondere Fermentationstechniken machen diesen Junmai Sake ganz besonders trocken und verleihen einen starken Geschmack und einen sauberen Nachgeschmack. Ein hervorragender Sake, der heiß oder kalt serviert werden kann. Perfekt für Sushi und Sashimi.

Artikel-Nr.: SH35-07
Flaschengröße: 720ml
Präfektur: Yamagata
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
Reis: Miyama Nishiki
Poliergrad: 55% pol.
Stil: leicht & frisch, trocken
Speiseempfehlung: Sushi, geräucherter Lachs
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
Alkohol: 15% vol.

Artikel-Nr.: SH35-07
Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Junmai, Kimoto
Alkohol: 15% vol.
Stil: leicht & frisch, trocken
Reis: Miyama Nishiki (55% pol.)
Präfektur: Yamagata
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
Speiseempfehlung: Sushi, geräucherter Lachs
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 初孫 hatsumago

Hatsumago wurde von der International Wine Challenge als "Brauerei des Jahres 2018" ausgezeichnet. Der Gewinn von Goldmedaillen in 7 Kategorien ist ein großer Erfolg für die mit der traditionellen Kimoto-Methode gebrauten Sake. Die Qualität zeigt sich im feinen Umami-Geschmack und dem typisch cremigen, trockenen Abgang. Die Brauerei wurde 1893 in Sakata von der Familie Sato gegründet. "Hatsumago" bedeutet das erstgeborene Enkelkind.

Produkte von hatsumago

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

Hatsumago Kimoto Tradition

720 ml
(42,64 CHF * / 1 l)

30,70 CHF *

Hatsumago Junmai

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

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Bijofu Honjozo

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Masuizumi Karakuchi

720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)

34,70 CHF *

Fukuju Kobe Classic

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Bijofu Junmai

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Ikekame Turtle Black

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Amabuki Marigold

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

41,40 CHF *

Urakasumi Honjozo

720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)

34,70 CHF *

Fukuju Kobe Special

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Dassai 45

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Yuki no Bosha Snow Hut

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Amabuki Strawberry Blossom

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Urakasumi Junmai

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

41,40 CHF *

Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Toko Pure Rice

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Nanbu Bijin Ginjo

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Ninki Gold Label

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Dewazakura Kirschblüte

720 ml
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46,70 CHF *

Tedorigawa u.Tedorigawa

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

46,70 CHF *

Imayo Tsukasa Black

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Ikekame Turtle Red

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Dewazakura Kirschblüte 300ml

300 ml
(73,33 CHF * / 1 l)

22,00 CHF *

Dewazakura Blüte des Nordens

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

46,70 CHF *

Gokyo Junmai Ginjo

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Hatsumago Makiri 300ml

300 ml
(60,00 CHF * / 1 l)

18,00 CHF *

Yamagata Masamune Junmai Dry

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Rihaku Dreamy Clouds

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

41,40 CHF *

Rihaku Wandering Poet

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Hanatomoe Sugi Barrel

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Fukuju Yuzu Sake

500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Fukuju Kobe Classic 300ml

300 ml
(71,33 CHF * / 1 l)

21,40 CHF *

Amabuki Rosé

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Amabuki Rhododendron

720 ml
(89,03 CHF * / 1 l)

64,10 CHF *

Amabuki Himmelswind

720 ml
(89,03 CHF * / 1 l)

64,10 CHF *

Hatsumago Biho

300 ml

26,00 CHF *

Amabuki Banana

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Nanbu Bijin Southern Beauty

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa

200 ml
(8,00 CHF * / 100 ml)

16,00 CHF *

Shichiken Velvet

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Hatsumago Kimoto Tradition

720 ml
(42,64 CHF * / 1 l)

30,70 CHF *

Rihaku Wandering Poet

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Niida Shizenshu Red Label

720 ml
(53,75 CHF * / 1 l)

38,70 CHF *

Sumiya Shouten Mirin Mikawa Original

150 ml
(10,67 CHF * / 100 ml)

16,00 CHF *

Toko Pure Rice

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Masuizumi Karakuchi

720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)

34,70 CHF *

Ikekame Turtle Black

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Niida Shizenshu Kioke

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Gokyo Junmai Ginjo

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Hatsumago Makiri 300ml

300 ml
(60,00 CHF * / 1 l)

18,00 CHF *

Ninki Green Nature Sake

720 ml

50,70 CHF *

Urakasumi Honjozo

720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)

34,70 CHF *

Nanbu Bijin Ginjo

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Ninki Gold Label

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Imayo Tsukasa IMA for Oysters

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Imayo Tsukasa Black

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Ikekame Turtle Blue

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Dewazakura Ichiro

720 ml
(127,78 CHF * / 1 l)

92,00 CHF *

Dewazakura Kirschblüte 300ml

300 ml
(73,33 CHF * / 1 l)

22,00 CHF *

Amabuki Kyoto Matcha Sake

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Amabuki Himmelswind

720 ml
(89,03 CHF * / 1 l)

64,10 CHF *

Yoshiko Ueno-Müller Sake-Buch: Mythos - Handwerk - Genuss

65,00 CHF *

Niida 100 Years Kijoshu 2023

720 ml
(127,92 CHF * / 1 l)

92,10 CHF *

Tedorigawa u.Tedorigawa

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

46,70 CHF *

Amabuki Himmelswind 180ml

180 ml
(118,89 CHF * / 1 l)

21,40 CHF *

Nanbu Bijin Southern Beauty

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Ninki Taru Sake

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Fukuju Kobe Gold

720 ml
(127,92 CHF * / 1 l)

92,10 CHF *

Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa

200 ml
(8,00 CHF * / 100 ml)

16,00 CHF *

Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist

150 ml
(12,47 CHF * / 100 ml)

18,70 CHF *

Ogasawara Mirin Geheimrezept

600 ml
(8,45 CHF * / 100 ml)

50,70 CHF *

Yanagi Sori Sake-Glas (klein)

1 Stck.

5,30 CHF *

Saika Nigori Ume

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

46,70 CHF *

Urakasumi Junmai

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

41,40 CHF *

Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Shichiken Silk

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Shichiken Velvet

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Azuma Rikishi Yuzu Premium

500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Ninki Ichi-Yuzu

500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Ninki Junmai Genshu 11

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *