Honjozo

34,70 CHF *

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Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Honjozo
Reis: Manamusume (65% pol.)
Stil: feinherb, kalt & warm, leicht & frisch
Speiseempfehlung: Ramen, Sashimi, Nigiri, Sushi, Tempura, Yakitori, Gyoza
Alkohol: 14% vol.
SU04-07

Leichte Aromatik und milder Geschmack passen zu vielen Speisen. Hervorragendes... mehr

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浦霞 Urakasumi Honjozo

Leichte Aromatik und milder Geschmack passen zu vielen Speisen. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. In Japan sehr populär. Auch warm zu genießen.

Artikel-Nr.: SU04-07
Flaschengröße: 720ml
Präfektur: Miyagi
Zutaten: Japanischer Sake aus Wasser, Reis, Koji-Reis und Braualkohol
Reis: Manamusume
Poliergrad: 65% pol.
Stil: feinherb, kalt & warm, leicht & frisch
Speiseempfehlung: Ramen, Sashimi, Nigiri, Sushi, Tempura, Yakitori, Gyoza
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
Alkohol: 14% vol.

Artikel-Nr.: SU04-07
Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Honjozo
Alkohol: 14% vol.
Stil: feinherb, kalt & warm, leicht & frisch
Reis: Manamusume (65% pol.)
Präfektur: Miyagi
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
Speiseempfehlung: Ramen, Sashimi, Nigiri, Sushi, Tempura, Yakitori, Gyoza
Zutaten: Japanischer Sake aus Wasser, Reis, Koji-Reis und Braualkohol

Produzent: 浦霞 urakasumi

Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.

Weitere Informationen über Urakasumi

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