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浦霞 Urakasumi No.12

Frischer und eleganter Junmai Ginjo mit leichten Muskat-Aromen. Gebraut mit der Hefe Nr. 12, die in der Urakasumi-Brauerei entdeckt und gezüchtet wurde.
No.12
54,00 CHF *
Inhalt: 0.72 l (75,00 CHF * / 1 l)

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  • 720ml
  • Junmai Ginjo
  • Kurano Hana  (55% pol.)
  • feinherb, fruchtig & sanft
  • Sautierter Weißfisch, grüner Salat, Camembert- / Ricotta-Käse.
  • 15% vol.
  • SU07-07
Frischer und eleganter Junmai Ginjo Sake mit einem Hauch Muskataroma. Gebraut mit der Sake-Hefe... mehr
浦霞 Urakasumi No.12

Frischer und eleganter Junmai Ginjo Sake mit einem Hauch Muskataroma. Gebraut mit der Sake-Hefe "No.12", die in den 1960er Jahren in der Brauerei Urakasumi entdeckt und gezüchtet wurde. Dieser feine Sake ist eine gute Begleitung zu leichten Gerichten.

  • SU07-07
  • 720ml
  • Miyagi
  • Wasser, Reis, Koji-Reis
  • Kurano Hana
  • 55% pol.
  • feinherb, fruchtig & sanft
  • Sautierter Weißfisch, grüner Salat, Camembert- / Ricotta-Käse.
  • kühl (10-15°C)
  • 15% vol.
  • SU07-07
  • 720ml
  • Junmai Ginjo
  • 15% vol.
  • feinherb, fruchtig & sanft
  • Kurano Hana  (55% pol.)
  • Miyagi
  • kühl (10-15°C)
  • Sautierter Weißfisch, grüner Salat, Camembert- / Ricotta-Käse.
  • Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 浦霞 urakasumi

Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.

Weitere Informationen über Urakasumi
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