J.D.G 1996

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Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Junmai Daiginjo, Koshu (gereift)
Reis: Yamada Nishiki (45% pol.)
Stil: aromatisch & ausdrucksstark, mild
Speiseempfehlung: T-Bone-Steak, Steak mit japanischem Zwiebeldressing, Kimchi, Pekingente, Pilzgerichte
Alkohol: 13% vol.
ST43-07

Ein exklusiver Sake, der mehr als 20 Jahre gereift ist. Intensive Aromatik, angenehme Süße und... mehr

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手取川 Tedorigawa J.D.G 1996

Ein exklusiver Sake, der mehr als 20 Jahre gereift ist. Intensive Aromatik, angenehme Süße und feine Säure ergänzen sich harmonisch. Langer Nachklang.

Artikel-Nr.: ST43-07
Flaschengröße: 720ml
Präfektur: Ishikawa
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
Reis: Yamada Nishiki
Poliergrad: 45% pol.
Stil: aromatisch & ausdrucksstark, mild
Speiseempfehlung: T-Bone-Steak, Steak mit japanischem Zwiebeldressing, Kimchi, Pekingente, Pilzgerichte
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) Zimmertemperatur
Alkohol: 13% vol.

Artikel-Nr.: ST43-07
Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Junmai Daiginjo, Koshu (gereift)
Alkohol: 13% vol.
Stil: aromatisch & ausdrucksstark, mild
Reis: Yamada Nishiki (45% pol.)
Präfektur: Ishikawa
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) Zimmertemperatur
Speiseempfehlung: T-Bone-Steak, Steak mit japanischem Zwiebeldressing, Kimchi, Pekingente, Pilzgerichte
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 手取川 tedorigawa

Die Tedorigawa Yoshida Sake Brauerei wurde 1870 in der Präfektur Ishikawa gegründet. Die Brauerei hat eine lange Geschichte und der Sake aus lokalem Reis und dem bekannten Wasser des Berges Hakusan ist nun seit über 150 Jahren der Favorit nicht nur vieler Einheimischer, sondern von Sake-Liebhabern aus ganz Japan. Um die Brauerei dreht sich auch die Dokumentation „The Birth of Saké“, die 2015 mehrere Preise gewann und ein Tribut an die 2000 Jahre alte Geschichte des Sake Brauens darstellt. Die Brauerei wird in sechster Generation von Yasuyuki Yoshida geführt.

Weitere Informationen über Tedorigawa

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