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手取川 Tedorigawa Honryu Junmai Daiginjo

Feiner aromatischer Sake. Langsam und sorgfältig aus stark poliertem Reis gebraut. Sehr elegant mit zartem Aroma von weißen Blüten und Honig.
Honryu Junmai Daiginjo
73,40 CHF *
Inhalt: 0.72 l (101,94 CHF * / 1 l)

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  • 720ml
  • Junmai Daiginjo
  • Yamada Nishiki  (45% pol.)
  • fruchtig & sanft, trocken
  • Lachs Teriyaki, Trüffelrisotto, Kürbissuppe
  • 15% vol.
  • ST42-07
Starke Reispolierung und langsame Gärung in kleinen Einheiten sind die Grundlagen für diesen... mehr
手取川 Tedorigawa Honryu Junmai Daiginjo

Starke Reispolierung und langsame Gärung in kleinen Einheiten sind die Grundlagen für diesen feinen Sake. Dieser Junmai Daiginjo ist sehr elegant, mit zarten Honig- und weißen Blütennoten im Aroma. Ein schöner Begleiter zu feinen Speisen.

  • ST42-07
  • 720ml
  • Ishikawa
  • Wasser, Reis, Koji-Reis
  • Yamada Nishiki
  • 45% pol.
  • fruchtig & sanft, trocken
  • Lachs Teriyaki, Trüffelrisotto, Kürbissuppe
  • kühl (10-15°C)
  • 15% vol.
  • ST42-07
  • 720ml
  • Junmai Daiginjo
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  • Yamada Nishiki  (45% pol.)
  • Ishikawa
  • kühl (10-15°C)
  • Lachs Teriyaki, Trüffelrisotto, Kürbissuppe
  • Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 手取川 tedorigawa

Die Tedorigawa Yoshida Sake Brauerei wurde 1870 in der Präfektur Ishikawa gegründet. Die Brauerei hat eine lange Geschichte und der Sake aus lokalem Reis und dem bekannten Wasser des Berges Hakusan ist nun seit über 150 Jahren der Favorit nicht nur vieler Einheimischer, sondern von Sake-Liebhabern aus ganz Japan. Um die Brauerei dreht sich auch die Dokumentation „The Birth of Saké“, die 2015 mehrere Preise gewann und ein Tribut an die 2000 Jahre alte Geschichte des Sake Brauens darstellt. Die Brauerei wird in sechster Generation von Yasuyuki Yoshida geführt.

Weitere Informationen über Tedorigawa
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