Urakasumi Zen | UENO GOURMET AG

58,70 CHF *

Inhalt: 0.72 l (81,53 CHF * / 1 l)

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Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Junmai Ginjo
Reis: Toyo Nishiki, Yamada Nishiki (50% pol.)
Stil: feinherb, fruchtig & sanft
Speiseempfehlung: Sashimi, gedämfter Fisch, gegrilltes Hähnchen
Alkohol: 15% vol.
SU02-07

Sehr ausgewogener Sake repräsentiert den typischen, eleganten Stil eines Junmai Ginjo aus dem... mehr

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浦霞 Urakasumi Zen

Sehr ausgewogener Sake repräsentiert den typischen, eleganten Stil eines Junmai Ginjo aus dem nördlichen Japan. Zarte Aromen und milder Geschmack. Inspiriert vom Zen-Mönch.

Artikel-Nr.: SU02-07
Flaschengröße: 720ml
Präfektur: Miyagi
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
Reis: Toyo Nishiki, Yamada Nishiki
Poliergrad: 50% pol.
Stil: feinherb, fruchtig & sanft
Speiseempfehlung: Sashimi, gedämfter Fisch, gegrilltes Hähnchen
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
Alkohol: 15% vol.

Artikel-Nr.: SU02-07
Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Junmai Ginjo
Alkohol: 15% vol.
Stil: feinherb, fruchtig & sanft
Reis: Toyo Nishiki, Yamada Nishiki (50% pol.)
Präfektur: Miyagi
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
Speiseempfehlung: Sashimi, gedämfter Fisch, gegrilltes Hähnchen
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 浦霞 urakasumi

Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.

Weitere Informationen über Urakasumi

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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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