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浦霞 Urakasumi Zen

Sehr ausgewogener Sake repräsentiert den typischen, eleganten Stil eines Junmai Ginjo aus dem nördlichen Japan. Zarte Aromen und milder Geschmack.
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  • 720ml
  • Junmai Ginjo
  • Toyo Nishiki, Yamada Nishiki  (50% pol.)
  • feinherb, fruchtig & sanft
  • Sashimi, gedämfter Fisch, gegrilltes Hähnchen
  • 15% vol.
  • SU02-07
Sehr ausgewogener Sake repräsentiert den typischen, eleganten Stil eines Junmai Ginjo aus dem... mehr
浦霞 Urakasumi Zen

Sehr ausgewogener Sake repräsentiert den typischen, eleganten Stil eines Junmai Ginjo aus dem nördlichen Japan. Zarte Aromen und milder Geschmack. Inspiriert vom Zen-Mönch.

  • SU02-07
  • 720ml
  • Miyagi
  • Wasser, Reis, Koji-Reis
  • Toyo Nishiki, Yamada Nishiki
  • 50% pol.
  • feinherb, fruchtig & sanft
  • Sashimi, gedämfter Fisch, gegrilltes Hähnchen
  • kühl (10-15°C)
  • 15% vol.
  • SU02-07
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  • Toyo Nishiki, Yamada Nishiki  (50% pol.)
  • Miyagi
  • kühl (10-15°C)
  • Sashimi, gedämfter Fisch, gegrilltes Hähnchen
  • Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 浦霞 urakasumi

Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.

Weitere Informationen über Urakasumi
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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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