Himmelswind

64,10 CHF *

Inhalt: 0.72 l (89,03 CHF * / 1 l)

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Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Daiginjo
Reis: Yamada Nishiki (40% pol.)
Stil: komplex & fein, trocken
Speiseempfehlung: Sashimi, Hummer, Austern, Steinbutt in der Salzkruste.
Alkohol: 16% vol.
SA13-07

Aromatischer Sake mit Anklängen von Melone und weißem Pfirsich. Er zeigt eine cremige Textur.... mehr

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天吹 Amabuki Himmelswind

Aromatischer Sake mit Anklängen von Melone und weißem Pfirsich. Er zeigt eine cremige Textur. Gebraut mit seltener Blütenhefe (Abelia). Elegant eingebundene Säure mit einem feinen, langen Nachklang.

Artikel-Nr.: SA13-07
Flaschengröße: 720ml
Präfektur: Saga
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis, Braualkohol
Reis: Yamada Nishiki
Poliergrad: 40% pol.
Stil: komplex & fein, trocken
Speiseempfehlung: Sashimi, Hummer, Austern, Steinbutt in der Salzkruste.
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
Alkohol: 16% vol.

Artikel-Nr.: SA13-07
Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Daiginjo
Alkohol: 16% vol.
Stil: komplex & fein, trocken
Reis: Yamada Nishiki (40% pol.)
Präfektur: Saga
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
Speiseempfehlung: Sashimi, Hummer, Austern, Steinbutt in der Salzkruste.
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis, Braualkohol

Produzent: 天吹 amabuki

Gegründet in 1688. Der Name Amabuki bedeutet "Himmelswind". Sake-Reis aus der Saga-Ebene (Saga Präfektur) und mildes Wasser vom Seburi-Berg werden von Braumeistern der jungen Generation verarbeitet. Blütenhefe-Sake ist eine neue und gelungene Entwicklung der Brauerei. Man baut eigenen Sake-Reis ohne Einsatz von Pestiziden an.

Weitere Informationen über Amabuki

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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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