Rhododendron

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Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Junmai Daiginjo, Kimoto
Reis: Omachi (40% pol.)
Stil: komplex & fein, trocken
Speiseempfehlung: geräucherte Entenbrust, Rib Eye Steak mit Zwiebel-Kimchi, Rehrücken mit Kürbispüree, Rouladen.
Alkohol: 16% vol.
SA16-07

Gebraut mit der Blütenhefe von Rhododendron und nach der traditionellen Kimoto Methode.... mehr

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天吹 Amabuki Rhododendron

Gebraut mit der Blütenhefe von Rhododendron und nach der traditionellen Kimoto Methode. Fruchtige Aromen und florale Noten werden ideal begleitet von mildem Umami und einer cremigen Textur. Die aufwendige Kimoto Brau-Methode verleiht Ihm eine feine Säurestruktur.

Artikel-Nr.: SA16-07
Flaschengröße: 720ml
Präfektur: Saga
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
Reis: Omachi
Poliergrad: 40% pol.
Stil: komplex & fein, trocken
Speiseempfehlung: geräucherte Entenbrust, Rib Eye Steak mit Zwiebel-Kimchi, Rehrücken mit Kürbispüree, Rouladen.
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (bis 55°C)
Alkohol: 16% vol.

Artikel-Nr.: SA16-07
Flaschengröße: 720ml
Kategorie: Junmai Daiginjo, Kimoto
Alkohol: 16% vol.
Stil: komplex & fein, trocken
Reis: Omachi (40% pol.)
Präfektur: Saga
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (bis 55°C)
Speiseempfehlung: geräucherte Entenbrust, Rib Eye Steak mit Zwiebel-Kimchi, Rehrücken mit Kürbispüree, Rouladen.
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 天吹 amabuki

Gegründet in 1688. Der Name Amabuki bedeutet "Himmelswind". Sake-Reis aus der Saga-Ebene (Saga Präfektur) und mildes Wasser vom Seburi-Berg werden von Braumeistern der jungen Generation verarbeitet. Blütenhefe-Sake ist eine neue und gelungene Entwicklung der Brauerei. Man baut eigenen Sake-Reis ohne Einsatz von Pestiziden an.

Weitere Informationen über Amabuki

Produkte von amabuki

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

Sake-Pairings

Be inspired and discover your perfect sake pairings

メイン Beef

メイン Beef

Sommelier:

Markus Del Monego, MW
Reh

Rübchen, Sonnenblumentriebe und Heidelbeeren

Sommelier:

Julia Pleintinger
Rib Eye

Rib Eye, Pistazien Ducca, Rucola Burger, Pesto Joghurt

Sommelier:

Christian Juppe
Original Kobe Striploin Beef

Original Kobe Striploin Beef, Teriyaki, Zwiebel-Kimchi, grüner Spargel, geräucherter Kartoffelschnee

Sommelier:

Theresa Schmidt

Amabuki Himmelswind

720 ml
(89,03 CHF * / 1 l)

64,10 CHF *

Dewazakura Kirschblüte

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

46,70 CHF *

Dewazakura Blüte des Nordens

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

46,70 CHF *

Dassai 45

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

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Amabuki Rosé

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Amabuki Strawberry Blossom

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Bijofu Mai

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Ninki Gold Label

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

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Hatsumago Kimoto Tradition

720 ml
(42,64 CHF * / 1 l)

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Urakasumi Junmai

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

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Imayo Tsukasa Black

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

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Ikekame Turtle Red

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

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Amabuki Marigold

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

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Fukuju Kobe Classic

720 ml
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Urakasumi Zen

720 ml
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Nanbu Bijin Southern Beauty

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720 ml
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720 ml
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Rihaku Wandering Poet

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720 ml
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300 ml
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Shichiken Velvet

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

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Bijofu Honjozo

720 ml
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Tedorigawa u.Tedorigawa

720 ml
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Bijofu Junmai Large

1800 ml
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Rihaku Caro Pink

720 ml

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Nanbu Bijin Ginjo

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Fukuju Awasaki Sparkling

300 ml
(66,67 CHF * / 1 l)

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Dewazakura Blüte des Nordens 300ml

300 ml
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Amabuki Marigold 180ml

180 ml
(74,44 CHF * / 1 l)

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Amabuki Himmelswind

720 ml
(89,03 CHF * / 1 l)

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Dewazakura Kirschblüte

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

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Bijofu Junmai

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Dassai 39

720 ml
(106,67 CHF * / 1 l)

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Dewazakura Blüte des Nordens

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

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Amabuki Marigold

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

41,40 CHF *

Fukuju Kobe Special

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Hatsumago Kimoto Tradition

720 ml
(42,64 CHF * / 1 l)

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Amabuki Banana

720 ml
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Amabuki Himmelswind 180ml

180 ml
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Ninki Sparkling J-Ginjo

300 ml
(58,00 CHF * / 1 l)

17,40 CHF *

Rihaku Dreamy Clouds

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

41,40 CHF *

Hatsumago Junmai

720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Yuki no Bosha Snow Crystal

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Tatsuriki Sakura Sake

720 ml
(101,94 CHF * / 1 l)

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Urakasumi Tautropfen

300 ml
(62,33 CHF * / 1 l)

18,70 CHF *

Urakasumi Junmai

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

41,40 CHF *

Shichiken Sparkling Dry

720 ml
(74,17 CHF * / 1 l)

53,40 CHF *

Katsuyama Lei

720 ml
(107,50 CHF * / 1 l)

77,40 CHF *

Dassai 45

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Yamagata Masamune Junmai Ginjo Omachi

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Masuizumi Junmai Daiginjo Special

720 ml
(176,11 CHF * / 1 l)

126,80 CHF *

Gokyo Junmai Ginjo

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Urakasumi Honjozo

720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)

34,70 CHF *

Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Kameman Genmai

500 ml
(77,40 CHF * / 1 l)

38,70 CHF *

Heavensake Junmai Ginjo

720 ml
(66,67 CHF * / 1 l)

48,00 CHF *

Amabuki Strawberry Blossom

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Sawa no hana Pure White

720 ml
(101,94 CHF * / 1 l)

73,40 CHF *

Urakasumi Miyagi Ume

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Kitomura Yuzu Saft

100 ml

23,40 CHF *

Urakasumi Zen

720 ml
(81,53 CHF * / 1 l)

58,70 CHF *

Imayo Tsukasa IMA for Oysters

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Dewazakura Kirschblüte 300ml

300 ml
(73,33 CHF * / 1 l)

22,00 CHF *

Mino Sake-Wärmer "Kawai"

1 Stck.

46,70 CHF *

Mino Becher "Bizen"

1 Stck.

10,00 CHF *

Dewazakura Blüte des Nordens 300ml

300 ml
(73,33 CHF * / 1 l)

22,00 CHF *

Dassai 23 300ml

300 ml
(213,67 CHF * / 1 l)

64,10 CHF *

Amabuki Mugi Shochu

700 ml
(71,00 CHF * / 1 l)

49,70 CHF *

Produzent: 天吹 amabuki

Sake-Pairings

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Reh

Rib Eye

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