Sommelier Markus Del Monego, MW
Der bislang einzige deutsche Weltmeister aller Sommeliers befasst sich seit langem auch mit Sake-Pairings. Er wurde 2015 zum SAKE SAMURAI ernannt und präsentiert eine Auswahl von Premium Sake zu den feinen Speisen von 1-Sterne-Köchin Yoshizumi Nagaya.
