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カネモリ醤油 Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist

Die Sauce Holzfassgeist wird ohne Zusatzstoffe doppelt gebraut. Sie wird 3 Jahre im Zedernholzfass gereift.
Sojasauce Holzfassgeist
18,70 CHF *
Inhalt: 150 ml (12,47 CHF * / 100 ml)

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  • 150ml
  • Sojasauce
  • Sojabohnen, Weizen, Salz
  • DS10-01
Die Sojasauce Holzfassgeist ist Saishikomi (Doppelbrau)-Typ. Nach traditioneller Methode in 100... mehr
カネモリ醤油 Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist

Die Sojasauce Holzfassgeist ist Saishikomi (Doppelbrau)-Typ. Nach traditioneller Methode in 100 Jahre alten Zedernholzfässern doppelt gebraut und für 3 Jahre gereift. Vollmundig mit feinen Röstaromen, rundem und intensivem Umami-Geschmack. Sehr dichte und ölige Textur und vielschichtige Aromen erinnern an hochwertigen Balsamico Essig und gereiften Rotweine. Verwendung: Ein paar tropfen zum Steak, fetten Tunfisch und Lachs-Sashimi.

Nährwerte per 100g:
Brennwert 491,7kj/117kcal; Fett 0g: davon gesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 14,2g: davon Zucker 0g; Eiweiß 15,1g; Salz 16g

  • DS10-01
  • 150ml
  • Sojasauce
  • Sojabohnen, Weizen, Salz
  • DS10-01
  • Sojabohnen, Weizen, Salz

Produzent: カネモリ醤油 kanemori shoyu

Gegründet 1875 in der alten Burgstadt Matsue in der Präfektur Shimane von der Familie Moriyama. Verfügt über 100 Fermentations-Fässer die zum Teil über 100 Jahre alt sind. In der Region ist die süßliche dicke Saishikomi (Doppelbrau)-Sojasauce sehr beliebt und verleiht besonderen Noten zu Speisen. Alle ihre Produkte werden aus ganzen Sojabohnen hergestellt und über zwei Jahren ohne künstliche Erhitzung fermentiert und gereift.

Produkte von kanemori shoyu

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

Sumiya Shouten Mirin Mikawa Original Mirin Mikawa Original
150 ml
(10,67 CHF * / 100 ml)
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720 ml
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720 ml
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720 ml
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1080 ml
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720 ml
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Amabuki Mugi Shochu Mugi Shochu
700 ml
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720 ml
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Kaneichi Sansho gefriergetrocknet Sansho gefriergetrocknet
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Soukatei Sakura Essbare Kirschblüte Sakura Essbare Kirschblüte
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(48,00 CHF * / 100 g)
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Kurambon Sol Lucet Koshu Sol Lucet Koshu
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Saika Nigori Ume Nigori Ume
720 ml
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Urakasumi Junmai Junmai
720 ml
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Urakasumi Junmai 300ml Junmai 300ml
300 ml
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Shichiken Velvet Velvet
720 ml
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Azuma Rikishi Yuzu Premium Yuzu Premium
500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Nanbu Bijin Ginjo Ginjo
720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Ninki Sparkling J-Ginjo Sparkling J-Ginjo
300 ml
(58,00 CHF * / 1 l)
17,40 CHF *
Ninki Junmai Genshu 11 Junmai Genshu 11
720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)
44,10 CHF *
Ninki Gold Label Gold Label
720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)
44,10 CHF *
Katsuyama Lei Lei
720 ml
(107,50 CHF * / 1 l)
77,40 CHF *
Hatsumago Kimoto Tradition Kimoto Tradition
720 ml
(42,64 CHF * / 1 l)
30,70 CHF *
Gekkeikan Kyoto Ginjo Kyoto Ginjo
720 ml
(90,83 CHF * / 1 l)
65,40 CHF *
Fukuju Kobe Special Kobe Special
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Dewazakura Kirschblüte 300ml Kirschblüte 300ml
300 ml
(73,33 CHF * / 1 l)
22,00 CHF *
Dewazakura Blüte des Nordens Blüte des Nordens
720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)
46,70 CHF *
Dassai 45 45
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Dassai 45 300ml 45  300ml
300 ml
(89,00 CHF * / 1 l)
26,70 CHF *
Dassai 23 300ml 23  300ml
300 ml
(213,67 CHF * / 1 l)
64,10 CHF *
Amabuki Kyoto Matcha Sake Kyoto Matcha Sake
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Yoshiko Ueno-Müller Sake-Buch Sake-Buch
1 Stck.
39,90 CHF *
Amabuki Rhododendron Rhododendron
720 ml
(89,03 CHF * / 1 l)
64,10 CHF *
Dassai 39 300ml 39  300ml
720 ml
(53,75 CHF * / 1 l)
38,70 CHF *
Rihaku Dreamy Clouds 300ml Dreamy Clouds 300ml
300 ml
(66,67 CHF * / 1 l)
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