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カネモリ醤油 Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist

Die Sauce Holzfassgeist wird ohne Zusatzstoffe doppelt gebraut. Sie wird 3 Jahre im Zedernholzfass gereift.
Sojasauce Holzfassgeist
18,70 CHF *
Inhalt: 150 ml (12,47 CHF * / 100 ml)

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  • 150ml
  • Sojasauce
  • Sojabohnen, Weizen, Salz
  • DS10-01
Die Sojasauce Holzfassgeist ist Saishikomi (Doppelbrau)-Typ. Nach traditioneller Methode in 100... mehr
カネモリ醤油 Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist

Die Sojasauce Holzfassgeist ist Saishikomi (Doppelbrau)-Typ. Nach traditioneller Methode in 100 Jahre alten Zedernholzfässern doppelt gebraut und für 3 Jahre gereift. Vollmundig mit feinen Röstaromen, rundem und intensivem Umami-Geschmack. Sehr dichte und ölige Textur und vielschichtige Aromen erinnern an hochwertigen Balsamico Essig und gereiften Rotweine. Verwendung: Ein paar tropfen zum Steak, fetten Tunfisch und Lachs-Sashimi.

Nährwerte per 100g:
Brennwert 491,7kj/117kcal; Fett 0g: davon gesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 14,2g: davon Zucker 0g; Eiweiß 15,1g; Salz 16g

  • DS10-01
  • 150ml
  • Sojasauce
  • Sojabohnen, Weizen, Salz
  • DS10-01
  • Sojabohnen, Weizen, Salz

Produzent: カネモリ醤油 kanemori shoyu

Gegründet 1875 in der alten Burgstadt Matsue in der Präfektur Shimane von der Familie Moriyama. Verfügt über 100 Fermentations-Fässer die zum Teil über 100 Jahre alt sind. In der Region ist die süßliche dicke Saishikomi (Doppelbrau)-Sojasauce sehr beliebt und verleiht besonderen Noten zu Speisen. Alle ihre Produkte werden aus ganzen Sojabohnen hergestellt und über zwei Jahren ohne künstliche Erhitzung fermentiert und gereift.

Produkte von kanemori shoyu

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

Sumiya Shouten Mirin Mikawa Original Mirin Mikawa Original
150 ml
(10,67 CHF * / 100 ml)
16,00 CHF *
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21,40 CHF *
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Hatsumago Kimoto Tradition Kimoto Tradition
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Dewazakura Kirschblüte 300ml Kirschblüte 300ml
300 ml
(73,33 CHF * / 1 l)
22,00 CHF *
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180 ml
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Rihaku Caro Pink Caro Pink
720 ml
50,70 CHF *
Nanbu Bijin Southern Beauty Southern Beauty
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Sake-Set Sake Einsteiger Set Sake Einsteiger Set
1080 ml
(69,44 CHF * / 1 l)
75,00 CHF *
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12,00 CHF *
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300 ml
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Fukuju Yuzu Sake Yuzu Sake
500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Fukuju Awasaki Sparkling Awasaki Sparkling
300 ml
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720 ml
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Amabuki Kyoto Matcha Sake Kyoto Matcha Sake
720 ml
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Amabuki Rosé 180ml Rosé 180ml
180 ml
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720 ml
(89,03 CHF * / 1 l)
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Nanbu Bijin Ume Rosé 300ml Ume Rosé 300ml
300 ml
(89,00 CHF * / 1 l)
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Amabuki Himmelswind 180ml Himmelswind 180ml
180 ml
(118,89 CHF * / 1 l)
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720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Bijofu Junmai Junmai
720 ml
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12,00 CHF *
Mino Sake-Wärmer "Kawai" Sake-Wärmer "Kawai"
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8,00 CHF *
Saika Nigori Ume Nigori Ume
720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)
46,70 CHF *
Amami Oshima Umeshu Umeshu
720 ml
(59,31 CHF * / 1 l)
42,70 CHF *
Urakasumi No.12 No.12
720 ml
(75,00 CHF * / 1 l)
54,00 CHF *
Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo Shukon Junmai Ginjo
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Chiba Shoyu Sojasauce Shimousa Sojasauce Shimousa
200 ml
(8,00 CHF * / 100 ml)
16,00 CHF *
Sake Set Sake Set zum Sake Pairing Contest 2022 Sake Set zum Sake Pairing Contest 2022
3600 ml
(61,11 CHF * / 1 l)
220,00 CHF *
Sumiya Shouten Mirin Mikawa Original Mirin Mikawa Original
150 ml
(10,67 CHF * / 100 ml)
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Ogasawara Mirin Geheimrezept Mirin Geheimrezept
600 ml
(8,45 CHF * / 100 ml)
50,70 CHF *
Kadocho Sojasauce Yuasa Tamari Sojasauce Yuasa Tamari
180 ml
(14,83 CHF * / 100 ml)
26,70 CHF *
Sake-Set Sake Einsteiger Set mit Buch Sake Einsteiger Set mit Buch
1080 ml
(90,74 CHF * / 1 l)
98,00 CHF *
Dassai 45 45
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Sake-Set Sake Einsteiger Set Sake Einsteiger Set
1080 ml
(69,44 CHF * / 1 l)
75,00 CHF *
Azuma Rikishi Yuzu Premium Yuzu Premium
500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Ninki Ichi-Yuzu Ichi-Yuzu
500 ml
(74,80 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Ninki Sparkling J-Ginjo Sparkling J-Ginjo
300 ml
(58,00 CHF * / 1 l)
17,40 CHF *
Ikekame Turtle Black Turtle Black
720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Amabuki Apollon Apollon
720 ml
(59,31 CHF * / 1 l)
42,70 CHF *
Ninki Taru Sake Taru Sake
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Tedorigawa u.yoshidagura u.yoshidagura
720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)
46,70 CHF *
Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo Shukon Junmai Ginjo
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Nanbu Bijin Ginjo Ginjo
720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Masuizumi Karakuchi Karakuchi
720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)
34,70 CHF *
Kameman Genmai Genmai
500 ml
(77,40 CHF * / 1 l)
38,70 CHF *
Kameman Red Rice Red Rice
300 ml
(66,67 CHF * / 1 l)
20,00 CHF *
Ikekame Turtle Blue Turtle Blue
720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)
44,10 CHF *
Hatsumago Junmai Junmai
720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Dassai 45 300ml 45  300ml
300 ml
(89,00 CHF * / 1 l)
26,70 CHF *
Amabuki Mugi Shochu Mugi Shochu
700 ml
(71,00 CHF * / 1 l)
49,70 CHF *
Amabuki Marc of Daiginjo Marc of Daiginjo
500 ml
(118,20 CHF * / 1 l)
59,10 CHF *
Yuki no Bosha Snow Hut Snow Hut
720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)
34,70 CHF *
Daruma Masamune Aged Sake Set Aged Sake Set
540 ml
(168,15 CHF * / 1 l)
90,80 CHF *
Bijofu Honjozo Honjozo
720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)
34,70 CHF *
Amabuki Marigold Marigold
720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)
41,40 CHF *
Shichiken Sparkling Dry 360ml Sparkling Dry 360ml
360 ml
(81,67 CHF * / 1 l)
29,40 CHF *
Nanbu Bijin Miyama Nishiki Miyama Nishiki
720 ml
(89,03 CHF * / 1 l)
64,10 CHF *
Amabuki Banana Banana
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Nanbu Bijin Southern Beauty Southern Beauty
720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)
50,70 CHF *
Fukuju Kobe Gold Kobe Gold
720 ml
(127,92 CHF * / 1 l)
92,10 CHF *
Bijofu Junmai Junmai
720 ml
(51,94 CHF * / 1 l)
37,40 CHF *
Ohashi Ryoki Masu-Becher "Langlebigkeit" Masu-Becher "Langlebigkeit"
1 Stck.
9,30 CHF *
Mino Sake-Wärmer "Kawai" Sake-Wärmer "Kawai"
1 Stck.
46,70 CHF *
Yanagi Sori Sake-Glas (groß) Sake-Glas (groß)
1 Stck.
8,00 CHF *
Yanagi Sori Sake-Glas (klein) Sake-Glas (klein)
1 Stck.
5,30 CHF *
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