Buch Sake: Mythos - Handwerk - Genuss

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Der definitive Bildband über Japans Nationalgetränk Sake ist eine "flüssige... mehr

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Yoshiko Ueno-Müller Sake-Buch: Mythos - Handwerk - Genuss

Der definitive Bildband über Japans Nationalgetränk

Sake ist eine "flüssige Kunstform", die tief in der japanischen Kultur verwurzelt ist. Und auch hierzulande erfreut er sich zunehmender Beliebtheit. Fachkundig verfasst von DER Sake-Expertin in Deutschland, geht dieser opulente Bildband Japans Kultgetränk in all seinen Facetten auf den Grund: von den wichtigsten Sake-Typen über Herstellung, Aromen, Bräuche und Trinkrituale bis hin zu Food-Pairings – fachlich fundiert, eindrucksvoll bebildert und zugänglich geschrieben. Mit ihrem nun mehrfach prämierten Buch legt Yoshiko Ueno-Müller ein Herzensprojekt vor – eine Einladung, die jahrtausendealte Kunst des Sake-Brauens zu verstehen und neu zu entdecken. Das Buch verbindet Fachwissen mit sinnlicher Bildsprache und schlägt eine Brücke zwischen japanischer Ästhetik und europäischer Genussfreude.

Auszeichnungen:

Der Deutsche Kochbuchpreis: Gold https://www.deutscher-kochbuchpreis.de/getraenke/

Fortnum & Mason Food & Drink Awards: Winner Debut Drink Book https://www.fortnumandmason.com/food-and-drink-awards-winners

Swiss Gourmet Book Award: Gold https://swissgourmetbookaward.com/portfolio_page/sake/

James Beard Media Award: Winner Beverage without Recipes https://www.jamesbeard.org/stories/the-2025-james-beard-media-award-winners

Gourmand Cookbook Award: Best Asian Spirits Book in the World https://www.cookbookfair.com/images/pdf/30th%20Gourmand%20Awards%20DRINK%20Culture.pdf

Ausgabe:Hardcover, 304 Seiten, 22,0x30,0cm

Erscheinungsdatum: 02.10.2024

ISBN:978-3-7913-9303-2

Artikel-Nr.: BS0020-DE
Flaschengröße: ml

Artikel-Nr.: BS0020-DE

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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