All Koji 2023

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Inhalt: 0.5 l (110,00 CHF * / 1 l)

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Flaschengröße: 500ml
Kategorie: Junmai
Reis: Toyonishiki (65% pol.)
Stil: aromatisch & ausdrucksstark, gereift, süß
Speiseempfehlung: Blauschimmelkäse, Pfirsich Melba, Crêpe Suzette, Matcha-Waffeln, scharfe Spare-Ribs, Blauschimmelkäse, Vanillekipferl
Alkohol: 15%
SN26-05-23

Der All Koji von NANBU BIJIN wird, wie der Name schon sagt, zu 100% aus Koji-Reis gebraut. Er... mehr

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南部美人 Nanbu Bijin All Koji 2023

Der All Koji von NANBU BIJIN wird, wie der Name schon sagt, zu 100% aus Koji-Reis gebraut. Er zeichnet sich durch einen tiefen, umamihaltigen Charakter aus, der durch eine feine Säure unterstrichen wird. Mit einer Melange aus Shiitake, Soja, Kaffee, Schokolade und getrockneten Aprikosen werden Sie mit jedem Schluck ein neues Aroma entdecken. Erstaunlicherweise ist dies ein Sake, den man pur, auf Eis, mit Sodawasser oder sogar mit Früchten garniert genießen kann. Eignet sich im Pairing perfekt zu Käse oder einem Dessert.

Artikel-Nr.: SN26-05-23
Flaschengröße: 500ml
Präfektur: Iwate
Zutaten: Wasser und Koji-Reis
Reis: Toyonishiki
Poliergrad: 65% pol.
Stil: aromatisch & ausdrucksstark, gereift, süß
Speiseempfehlung: Blauschimmelkäse, Pfirsich Melba, Crêpe Suzette, Matcha-Waffeln, scharfe Spare-Ribs, Blauschimmelkäse, Vanillekipferl
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
Alkohol: 15%

Artikel-Nr.: SN26-05-23
Flaschengröße: 500ml
Kategorie: Junmai
Alkohol: 15%
Stil: aromatisch & ausdrucksstark, gereift, süß
Reis: Toyonishiki (65% pol.)
Präfektur: Iwate
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C)
Speiseempfehlung: Blauschimmelkäse, Pfirsich Melba, Crêpe Suzette, Matcha-Waffeln, scharfe Spare-Ribs, Blauschimmelkäse, Vanillekipferl
Zutaten: Wasser und Koji-Reis

Produzent: 南部美人 nanbu bijin

Die Brauerei wurde 1912 in der Region Nanbu in der Präfektur Iwate gegründet. Nanbu Bijin bedeutet Schönheit der Region Nanbu und ist zugleich Philosophie der Brauerei. Der besondere Charakter der Sake wird durch innovative Methoden erreicht.

Produkte von nanbu bijin

Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

Ninki Taru Sake

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist

150 ml
(12,47 CHF * / 100 ml)

18,70 CHF *

Sawa no hana Himari

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Hatsumago Makiri

720 ml
(56,53 CHF * / 1 l)

40,70 CHF *

Tedorigawa u.Tedorigawa

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

46,70 CHF *

Fukuju Kobe Gold 300ml

300 ml
(147,00 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Nanbu Bijin Ginjo 300ml

300 ml

17,40 CHF *

Amabuki Himmelswind 180ml

180 ml
(118,89 CHF * / 1 l)

21,40 CHF *

Sumiya Shouten Mirin Mikawa Original

150 ml
(10,67 CHF * / 100 ml)

16,00 CHF *

Urakasumi No.12

720 ml
(75,00 CHF * / 1 l)

54,00 CHF *

Urakasumi Honjozo

720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)

34,70 CHF *

Shichiken Silk

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Ninki Junmai Genshu 11

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Masuizumi Karakuchi

720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)

34,70 CHF *

Hanatomoe 100

720 ml
(109,72 CHF * / 1 l)

79,00 CHF *

Dewazakura Blüte des Nordens 300ml

300 ml
(73,33 CHF * / 1 l)

22,00 CHF *

Dassai 23 300ml

300 ml
(213,67 CHF * / 1 l)

64,10 CHF *

Bijofu Honjozo

720 ml
(48,19 CHF * / 1 l)

34,70 CHF *

Amabuki Rosé

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Dassai 23

720 ml
(175,00 CHF * / 1 l)

126,00 CHF *

Amabuki Himmelswind

720 ml
(89,03 CHF * / 1 l)

64,10 CHF *

Kameman Genmai

500 ml
(77,40 CHF * / 1 l)

38,70 CHF *

Tedorigawa u.Tedorigawa

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

46,70 CHF *

Amabuki Himmelswind

720 ml
(89,03 CHF * / 1 l)

64,10 CHF *

Hanatomoe Nature x Nature

500 ml
(128,20 CHF * / 1 l)

64,10 CHF *

Tatsuriki Sakura Sake

720 ml
(101,94 CHF * / 1 l)

73,40 CHF *

Ninki Taru Sake

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Ninki Sake Fass

300 ml
(124,67 CHF * / 1 l)

37,40 CHF *

Hanatomoe 100

720 ml
(109,72 CHF * / 1 l)

79,00 CHF *

Dewazakura Kirschblüte

720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)

46,70 CHF *

Amabuki Strawberry Blossom

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Rihaku Dreamy Clouds

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

41,40 CHF *

Ninki Sparkling J-Ginjo

300 ml
(58,00 CHF * / 1 l)

17,40 CHF *

Hatsumago Kimoto Tradition

720 ml
(42,64 CHF * / 1 l)

30,70 CHF *

Urakasumi Miyagi Ume

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Urakasumi Junmai

720 ml
(57,50 CHF * / 1 l)

41,40 CHF *

Shichiken Sparkling Dry

720 ml
(74,17 CHF * / 1 l)

53,40 CHF *

Ninki Gold Label

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Ikekame Turtle Red

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Amabuki Rosé

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Yoshiko Ueno-Müller Sake-Buch: Mythos - Handwerk - Genuss

1 Stck.

65,00 CHF *

Sake-Set Sake Einsteiger Set mit Online Verkostung

1080 ml
(69,44 CHF * / 1 l)

75,00 CHF *

Hatsumago Biho

300 ml

26,00 CHF *

Rihaku Caro Pink

720 ml

50,70 CHF *

Nanbu Bijin Southern Beauty

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Toko JG Genshu

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Shichiken Velvet

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Nanbu Bijin Ume Rosé

720 ml
(81,53 CHF * / 1 l)

58,70 CHF *

Ninki Junmai Genshu 11

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Imayo Tsukasa IMA for Oysters

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Fukuju Kobe Special

720 ml
(70,42 CHF * / 1 l)

50,70 CHF *

Fukuju Kobe Classic

720 ml
(61,25 CHF * / 1 l)

44,10 CHF *

Heavensake Junmai Ginjo

720 ml
(66,67 CHF * / 1 l)

48,00 CHF *

Daruma Masamune 1979

200 ml
(2.100,00 CHF * / 1 l)

420,00 CHF *

Daruma Masamune 10 Years

720 ml
(237,36 CHF * / 1 l)

170,90 CHF *

Amabuki Rhododendron

720 ml
(89,03 CHF * / 1 l)

64,10 CHF *

Junmai Ginjo Set

1740 ml
(68,39 CHF * / 1 l)

119,00 CHF * ~~141,10 CHF~~ *

Yoshiko Ueno-Müller Sake Book: The Art and Craft of Japan’s National Drink

1 Stck.

75,00 CHF *

IWA IWA 5 Assemblage 3

720 ml
(234,72 CHF * / 1 l)

169,00 CHF *

Hatsumago Makiri

720 ml
(56,53 CHF * / 1 l)

40,70 CHF *