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かねいち Kaneichi Sansho gefriergetrocknet

Der Sansho aus Frühlingsernte wird aromaschonend gefriergetrocknet. Aroma und Schärfe sind zurückhaltender als bei der Herbsternte.
Sansho gefriergetrocknet
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Der Sansho aus Frühlingsernte wird aromaschonend gefriergetrocknet. Aroma und Schärfe sind... mehr
かねいち Kaneichi Sansho gefriergetrocknet

Der Sansho aus Frühlingsernte wird aromaschonend gefriergetrocknet. Aroma und Schärfe sind zurückhaltender als bei der Herbsternte. Daher auch für feine Speisen zu verwenden. Zerreiben, zerstoßen oder mitkochen.

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Produzent: かねいち kaneichi

Die Firma wurde 1880 in einem kleinen Dorf der Präfektur Wakayama gegründet. Sansho-Pfeffer wächst wild in dieser Gegend. Der Gründer erkannte den hohen Wert als aromatisches Gewürz und veredelte den besten Sansho-Baum als Mutterbaum. Die Setzlinge wurden kostenlos an lokale Bauern verteilt. Heute ist die Präfektur Wakayama der größte Produzent von Sansho in Japan. Kaneichi bietet die beste Sansho-Qualität von Wakayama an.

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Importeur: UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist Sojasauce Holzfassgeist
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Sumiya Shouten Mirin Mikawa Original Mirin Mikawa Original
150 ml
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1 Stck.
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Amami Oshima Jougo Jougo
720 ml
(64,86 CHF * / 1 l)
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Urakasumi Junmai Junmai
720 ml
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Urakasumi Junmai 300ml Junmai 300ml
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Shichiken Velvet Velvet
720 ml
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Imayo Tsukasa IMA for Oysters 300ml IMA for Oysters 300ml
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Hanatomoe Sugi Barrel 300ml Sugi Barrel 300ml
300 ml
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Hatsumago Junmai 300ml Junmai 300ml
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