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手取川 Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo

Zarte Noten von Nashi-Birne, Zitrus und Holunder in der Nase. Milder Sake mit leichten Umaminoten und einem trockenen Abgang.
Shukon Junmai Ginjo
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  • 720ml
  • Junmai Ginjo
  • Gohyakumangoku, Yamada Nishiki  (60% pol.)
  • fruchtig & sanft, trocken
  • gedämpter Fisch, Dim Sum, Spargel Risotto, orientalische Vorspeisen
  • 15% vol.
  • ST41-07
Zarte Noten von Nashi-Birne, Apfel und Holunder in der Nase. Geschmeidig am Gaumen, mit leichtem... mehr
手取川 Tedorigawa Shukon Junmai Ginjo

Zarte Noten von Nashi-Birne, Apfel und Holunder in der Nase. Geschmeidig am Gaumen, mit leichtem Umami und einem trockenen Abgang. Ein außergewöhnlich harmonischer Junmai Ginjo Sake, der mit einer fruchtig, frischen Leichtigkeit begeistert.

  • ST41-07
  • 720ml
  • Ishikawa
  • Wasser, Reis, Koji-Reis
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  • gedämpter Fisch, Dim Sum, Spargel Risotto, orientalische Vorspeisen
  • Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 手取川 tedorigawa

Die Tedorigawa Yoshida Sake Brauerei wurde 1870 in der Präfektur Ishikawa gegründet. Die Brauerei hat eine lange Geschichte und der Sake aus lokalem Reis und dem bekannten Wasser des Berges Hakusan ist nun seit über 150 Jahren der Favorit nicht nur vieler Einheimischer, sondern von Sake-Liebhabern aus ganz Japan. Um die Brauerei dreht sich auch die Dokumentation „The Birth of Saké“, die 2015 mehrere Preise gewann und ein Tribut an die 2000 Jahre alte Geschichte des Sake Brauens darstellt. Die Brauerei wird in sechster Generation von Yasuyuki Yoshida geführt.

Weitere Informationen über Tedorigawa
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