Junmai Large

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Flaschengröße: 1800ml
Kategorie: Junmai
Reis: Manamusume (65% pol.)
Stil: feinherb, fruchtig & sanft, kalt & warm
Speiseempfehlung: Ramen, Sashimi, Nigiri, Sushi, Tempura, Yakitori, Gyoza
Alkohol: 15% vol.
SU03-18

In der Großflasche (Isshobin): Aromen von grünem Apfel, reifer Banane, weißen Blüten,... mehr

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浦霞 Urakasumi Junmai Large

In der Großflasche (Isshobin): Aromen von grünem Apfel, reifer Banane, weißen Blüten, weißem Pfirsich und gedämpftem Reis. Im Geschmack sehr ausgewogen und sanft. Der zeitlose Stil macht ihn zu einem der beliebtesten Sake in Japan. Hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen.

Artikel-Nr.: SU03-18
Flaschengröße: 1800ml
Präfektur: Miyagi
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis
Reis: Manamusume
Poliergrad: 65% pol.
Stil: feinherb, fruchtig & sanft, kalt & warm
Speiseempfehlung: Ramen, Sashimi, Nigiri, Sushi, Tempura, Yakitori, Gyoza
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
Alkohol: 15% vol.

Artikel-Nr.: SU03-18
Flaschengröße: 1800ml
Kategorie: Junmai
Alkohol: 15% vol.
Stil: feinherb, fruchtig & sanft, kalt & warm
Reis: Manamusume (65% pol.)
Präfektur: Miyagi
Trinkempfehlung: kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
Speiseempfehlung: Ramen, Sashimi, Nigiri, Sushi, Tempura, Yakitori, Gyoza
Zutaten: Wasser, Reis, Koji-Reis

Produzent: 浦霞 urakasumi

Gegründet in der Präfektur Miyagi 1724 als Sake-Brauer für Opfergaben des Shiogama-Schreins. Seit den 30er-Jahren bekam die Brauerei unter dem Star-Braumeister Hirano mehrere wichtige Auszeichnungen. Ihr aromatischer und charakterfester Ginjo-Stil mit dem Einsatz von regionalen Reissorten ist ein großes Vorbild für viele Kollegen. Die Zuchthefe Nr. 12 stammt aus dieser Brauerei.

Weitere Informationen über Urakasumi

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