Buchpräsentation mit 20 Kuramoto (Sake-Brauers) in Tokio
Begeistern, Kanpai und Plaudern mit den Kuramoto... die Tokioter wissen, wie man feiert.
Hier ein Bericht von Yoshiko:
Über 100 Gäste kamen im Gakushi Kaikan in Tokio zusammen, um mein neues Sake-Buch kennen zu lernen und mit mir und unseren Sake-Brauern zu feiern.
Es war überraschend und eine große Freude, dass so viele Sake-Sommeliers und Fachleute aus Gastronomie und Tourismus meiner Präsentation und dem Talk mit Toshiaki Yamada (Sake Culture Institute) über den Sake-Markt in Europa aufmerksam folgten.
Der ehemalige Botschafter der UNESCO, Herr Kenjiro Monji, lobte mein Buch als das umfassendste Werk über Sake und fand es sehr passend zur künftigen Aufnahme von Sake in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO.
Es folgten Grußworte von Frau Anne Pomsel (Geschäftsführerin des Deutsch-Japanischen Wirtschaftskreises) und Herrn Haruo Matsuzaki (SAKE Marketing House – per Video). Als Herr Saura, der Kuramoto von URAKASUMI und Vizepräsident des Sake-Brauerverbandes JSS, das Kanpai sprach und die anwesenden Gäste ihre Gläser mit Awa-Sake erhoben, war das für mich ein bewegender Moment.
Danach begann die Verkostung und das Buffet. 20 Kuramoto (Brauereibesitzer) boten ihren Sake an und unterhielten sich mit den Gästen. Zum Trinken kam ich allerdings nicht, da viele Teilnehmer mit mir sprechen und sich fotografieren lassen wollten. Die Anwesenden wollen die japanische Esskultur und den Sake ausländischen Gästen näher bringen bzw. Sake im Ausland vorstellen. Das Buch und meine Präsentation sollen ihnen dabei helfen, Sake den Nicht-Japanern zu erklären.
Ich habe viel Lob und Begeisterung erhalten und mich sehr gefreut. Zum Abschluss hielt Herr Yujin Yusa, Kuramoto von Ninki, eine bewegende Abschlussrede über unsere erste Begegnung vor 20 Jahren beim Japan-Tag in Düsseldorf und meinen Werdegang als Sake-Botschafterin. Ich bedanke mich bei allen Teilnehmern, den 20 anwesenden Kuramoto und allen Unterstützern meines Buchprojektes.
Anwesende Kuramoto: AMABUKI 天吹, AZUMA RIKISHI 東力士, DARUMA MASAMUNE 達磨正宗, DASSAI 獺祭, DEWAZAKURA 出羽桜, FUKUJU 福寿, HATSUMAGO 初孫, IKEKAME 池亀, KIRIN 麒麟, NANBU BIJIN 南部美人, NIIDA 仁井田, NINKI 人気, RIHAKU 李白, SAWA NO HANA 澤の花, SHICHIKEN 七賢, TATSURIKI 龍力, TEDORIGAWA 手取川, TOKO 東光, URAKASUMI 浦霞, YUKI NO BOSHA 雪の茅舎
Arigato und Kanpai!
Yoshiko Ueno-Müller