Sake-Pairing Dim Sum &
Dim Sum, Schwarzer Trüffel, Prik Nam Pla, Haselnuss
Das passende Pairing
Sommelier André Macionga
Seit über 10 Jahren arbeitet er mit Tim Raue zusammen. Er wurde im aktuellen Gault & Millau zum „Gastgeber des Jahres 2017“ ernannt und bietet als Sommelier...
Restaurant Tim Raue
Das berliner Restaurant Tim Raue bietet asiatisch inspirierte Speisen und Saison-Menüs von Chefkoch Tim Raue in betont schlichtem Interieur. Sommelier und...
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