Sake-Pairing Geschmorenes Schweinefleisch & Nanbu Bijin Southern Beauty

Das passende Pairing Nanbu Bijin Southern Beauty

Das Thema ist ""Grün und Gesundheit"". Der Grund dafür ist, dass die Stadt NINOHE in der Präfektur IWATE in Japan in der dieser Sake hergestellt wird, reich an Natur ist und dort viele gesunde Menschen im hohen Alter leben. NANBUBIJIN ist trocken und erfrischend, so dass er gut zu reichhaltigen Speisen passt. Die Jakobsmuschel und EDAMAME sind sehr geschmacksintensiv und harmonieren daher mit dem Sake. Durch die Verwendung von Traubenöl wird außerdem an die Bekömmlichkeit und Gesundheit gedacht.

南部美人 Nanbu Bijin Southern Beauty

Dieser milde und knackige Junmai hat einen festen Reisgeschmack mit einem langen Abgang. Er zeigt feine, fruchtige Aromen. IWC Champion Sake im Jahr 2017.

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