Sake-Pairing Geschmorte und gepickelte Aprikose &
Geschmorte und gepickelte Aprikose. Pfifferlinge. Ponzu-Thai Basilikum Vinaigrette Restaurant: Orania.Berlin
Das passende Pairing
Der feinherbe Geschmack des Sake unterstützt die cremige Note der geschmorten Aprikose und gibt gleichzeitig einen schönen frischen Kontrast zu den gebratenen Pfifferlingen. Gerade die Bitternoten werden ein bisschen angeregt in der Kombination von Sake und gepickelten Aprikosen.
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