Sake-Pairing KÜRBIS trifft FETA & Nanbu Bijin Southern Beauty

Das passende Pairing Nanbu Bijin Southern Beauty

Dieses Gericht ist als Zwischengericht konzipiert und soll mit seinen verschiedenen Texturen und den orientalischen Aromen in einem Menü ein wenig hervorstechen. Dazu benötigt man eine harmonische Getränkebegleitung. Der knackige und vollmundige Junmai, welcher sich von Schluck zu Schluck verändert, passt wunderbar zu dieser Speise. Je nach der Menge er einzelnen Texturen spielt das Gericht im Mund mit dessen Aromen. Die fruchtigen Aromen unterstützen die Kürbis-Komponenten in dieser Komposition hervorragend. Der nussige Duft und die geschmeidige Sanftheit des Junmai‘s spiegeln den gebackenen Feta wider. Die marinierten „Feta-Streusel“ und die feine Thymian-Note unterstreichen den knackigen Sake.

南部美人 Nanbu Bijin Southern Beauty

Dieser milde und knackige Junmai hat einen festen Reisgeschmack mit einem langen Abgang. Er zeigt feine, fruchtige Aromen. IWC Champion Sake im Jahr 2017.

Produkt im Shop