Sake-Pairing Thunfisch Tartare &

Das passende Pairing

Ich hab mich für diesen Sake entschieden, da er perfekt mit seiner leichten Süße und Frucht zum hohen Fettgehalt des Thunfischbauches harmoniert. Außerdem gewinnt das Gericht durch das Zusammenspiel mit dem Sake eine zusätzliche Frische und Klarheit. Durch die mineralischen Aromen im Reiswein präsentiert sich die Würze des Wasabis optimal dazu und macht das Gericht intensiver und vollmundiger.

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